Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9586 курсов
Доступно сейчас
6957
На стадии сбора
2589
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 23 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6957
Кружевной кулич с цветами и пряничными голубями Можно купить
140 ₽ 1 390 ₽ −90%
Оплатили 32

Кружевной кулич с цветами и пряничными голубями

homebakery_krd_krn
Питание детей и подростков Можно купить
1 062 ₽ 5 400 ₽ −80%
Оплатили 12

Питание детей и подростков

Олег Терн
Арт Куб Можно купить
700 ₽ 4 500 ₽ −84%
Оплатили 7

Арт Куб

Антон Шелег
Л
Можно купить
116 ₽ 3 500 ₽ −97%
Оплатили 85

Любовь-морковь и другие овощи

Сергей Леонов
Супы - короли обедов Можно купить
80 ₽ 999 ₽ −92%
Оплатили 83

Супы - короли обедов

Денис Иванов
Пасха. Закваска + дрожжи Можно купить
540 ₽ 5 000 ₽ −89%
Оплатили 22

Пасха. Закваска + дрожжи

Ольга Пекарько
Программа питания "Сушка" + бьюти-гайд Можно купить
224 ₽ 1 400 ₽ −84%
Оплатили 19

Программа питания "Сушка" + бьюти-гайд

100_sv
Идеальная масленица. 33 вида блинов для вашего стола Можно купить
80 ₽ 590 ₽ −86%
Оплатили 47

Идеальная масленица. 33 вида блинов для вашего стола

Ирина Собченко
Ассорти чизкейков Можно купить
187 ₽ 15 215 ₽ −99%
Оплатили 10

Ассорти чизкейков

Маруся Манько
Зефир, птичье молоко, маршмеллоу и роспись Можно купить
156 ₽ 700 ₽ −78%
Оплатили 18

Зефир, птичье молоко, маршмеллоу и роспись

Nebesnyii_mindal
Пасха: десерт-яйца, торт-яйцо, куличи, муссовые зайки Можно купить
280 ₽ 2 700 ₽ −90%
Оплатили 25

Пасха: десерт-яйца, торт-яйцо, куличи, муссовые зайки

Екатерина Завирюха
Куличи на закваске и дрожжах Можно купить
112 ₽ 2 200 ₽ −95%
Оплатили 60

Куличи на закваске и дрожжах

Хлебомолы
П
Можно купить
218 ₽ 5 500 ₽ −96%
Оплатили 62

Пеку на Левито Мадре

Лена Сементина
П
Серия · 2 выпуска
454 ₽ 8 490 ₽ −95%
Оплатили 43

Пеку здорово!

Лена Сементина
Полезный кондитер Серия · 2 выпуска
170 ₽ 970 ₽ −82%
Оплатили 20

Полезный кондитер

Илона Бербер
Пирожное в виде цветочного горшка Можно купить
100 ₽ 200 ₽ −50%
Оплатили 6

Пирожное в виде цветочного горшка

Анна Журавель
С
Можно купить
124 ₽ 990 ₽ −87%
Оплатили 29

Сборник авторских рецептов полезных десертов в виде эскимо

Ирина Собченко

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.