Зефир, птичье молоко, маршмеллоу и роспись
О чём курс
Мастер-класс по приготовлению популярных кондитерских изделий с авторской техникой росписи глазурью. Курс ориентирован на кондитеров, желающих расширить ассортимент и добавить визуальную уникальность своим десертам через декоративное оформление.
В программе разбираются нюансы создания зефиросэндвичей, нарезных конфет «Птичье молоко» и фигурного маршмеллоу. Основной акцент сделан на технике «ситцевой» росписи, позволяющей наносить детализированные рисунки на глазурь без специальных навыков рисования. После освоения базовых приемов вы сможете создавать авторские принты любой сложности.
Программа обучения
- Зефиросэндвичи с лимонно-миндальным зефиром и малиновым джемом
- Техники нанесения «ситцевой» глазури на зефир
- Нарезные конфеты «Птичье молоко» со вкусом «Тирамису»
- Глазирование и роспись конфет
- Изготовление фигурок-мишуток из маршмеллоу
- Финишное покрытие маршмеллоу глазурью и декор
Теги курса
Другие материалы автора 3
N Nebesnyii_mindal Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».