Рецепт

Зефир, птичье молоко, маршмеллоу и роспись

18 участников

Описание

Авторская техника росписи глазурью преображает зефир, птичье молоко и маршмеллоу, помогая кондитерам разнообразить ассортимент и добавить десертам декоративное оформление.

В программе разбираются нюансы создания зефиросэндвичей, нарезных конфет «Птичье молоко» и фигурного маршмеллоу. Основной акцент сделан на технике «ситцевой» росписи, позволяющей наносить детализированные рисунки на глазурь без специальных навыков рисования. После освоения базовых приемов вы сможете создавать авторские принты любой сложности.

Что входит

  • Зефиросэндвичи с лимонно-миндальным зефиром и малиновым джемом
  • Техники нанесения «ситцевой» глазури на зефир
  • Нарезные конфеты «Птичье молоко» со вкусом «Тирамису»
  • Глазирование и роспись конфет
  • Изготовление фигурок-мишуток из маршмеллоу
  • Финишное покрытие маршмеллоу глазурью и декор
Складчина создана 8 марта 2021 г.

Теги

Другие материалы автора 3

N Nebesnyii_mindal Все материалы
156 ₽ 700 ₽