Пасха: десерт-яйца, торт-яйцо, куличи, муссовые зайки

25 участников

О чём курс

Создавайте необычные пасхальные десерты, которые выделяются на фоне традиционной выпечки благодаря оригинальной форме и современным техникам. Автор обучает работе с шоколадом без использования профессионального оборудования, что позволяет готовить сложные изделия даже в домашних условиях с бюджетным инвентарем. Материал подходит как профессиональным кондитерам, так и тем, кто впервые берется за муссовые десерты.

Программа обучения

  • Десерт-яйца в лотке (два варианта)
  • Торт-яйцо
  • Кулич муссовый
  • Кулич бездрожжевой в шоколадном каркасе
  • Кулич с шоколадным ганашем внутри
  • Зайки муссовые
  • Бонусные уроки:
    • Пряничное тесто
    • Выпечка (ушки)
    • Розы из айсинга
    • Шоколадные фигурки для декора
Складчина создана 5 марта 2021 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии

Другие материалы автора 12

ЕЗ Екатерина Завирюха Все материалы
280 ₽ 2 700 ₽