Складчина Каталог
Мои курсы

Пасха: десерт-яйца, торт-яйцо, куличи, муссовые зайки

25 участников
ЕЗ Автор Екатерина Завирюха

О чём курс

Создавайте необычные пасхальные десерты, которые выделяются на фоне традиционной выпечки благодаря оригинальной форме и современным техникам. Автор обучает работе с шоколадом без использования профессионального оборудования, что позволяет готовить сложные изделия даже в домашних условиях с бюджетным инвентарем. Материал подходит как профессиональным кондитерам, так и тем, кто впервые берется за муссовые десерты.

Программа обучения

  • Десерт-яйца в лотке (два варианта)
  • Торт-яйцо
  • Кулич муссовый
  • Кулич бездрожжевой в шоколадном каркасе
  • Кулич с шоколадным ганашем внутри
  • Зайки муссовые
  • Бонусные уроки:
    • Пряничное тесто
    • Выпечка (ушки)
    • Розы из айсинга
    • Шоколадные фигурки для декора
Складчина создана 5 марта 2021 г.

Теги курса

Профессии
Пекарь
Навыки
Пасхальные десерты
Проблемы
Неудачная выпечка

Другие материалы автора 12

ЕЗ Екатерина Завирюха Все материалы
Пионы нежности. Нежные торты в цветочном исполнении Пионы нежности. Нежные торты в цветочном исполнении 6 190 ₽ Конфеты Яичница Шоколадная Конфеты Яичница Шоколадная 170 ₽ 490 ₽ −65%Видео урок 23 февраля Видео урок 23 февраля 487 ₽ 1 190 ₽ −59%Кулич «Шоколадная орхидея» Кулич «Шоколадная орхидея» 130 ₽ 550 ₽ −76%Урок по работе с шокотрансферной бумагой Урок по работе с шокотрансферной бумагой 191 ₽ 340 ₽ −44%Светлая пасха Светлая пасха 4 900 ₽ Карамельный кофе с нотками фундука Карамельный кофе с нотками фундука 1 439 ₽ 1 990 ₽ −28%Десерт Элегантный пончик Десерт Элегантный пончик 174 ₽ 890 ₽ −80%Кофейные стаканчики тирамису Кофейные стаканчики тирамису 100 ₽ 690 ₽ −86%Курс по конфетам Курс по конфетам 300 ₽ 990 ₽ −70%Десерт Доширак. Тариф Я Сам Десерт Доширак. Тариф Я Сам 89 ₽ 730 ₽ −88%Закрытый клуб Секреты шоколадной эстетики Закрытый клуб Секреты шоколадной эстетики 300 ₽ 999 ₽ −70%

Ещё интересные курсы 12

Ещё интересные курсы

280 ₽ 2 700 ₽