О чём курс

Освойте профессиональные техники дизайна конфет под руководством известного мастера. Курс сфокусирован на создании визуально сложных и эстетичных кондитерских изделий, объединяющих современные подходы к работе с шоколадом и декором.

Программа обучения

Точной программы нет. Приблизительный план:

  • Основы работы с шоколадом и глазировка
  • Техники декора корпусных конфет
  • Разработка дизайна и цветовых решений
  • Работа с профессиональным кондитерским оборудованием и инструментами
Складчина создана 29 декабря 2017 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Другие материалы автора 3

АД Андрей Дубовик Все материалы
2 562 ₽ 42 000 ₽