Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9586 курсов
Доступно сейчас
6957
На стадии сбора
2589
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 23 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6957
Курс зельеварения Осенний Сад Можно купить
114 ₽ 2 500 ₽ −95%
Оплатили 65

Курс зельеварения Осенний Сад

Ирина Таро
Курс зельеварения 12 месяцев: Сентябрь Можно купить
80 ₽ 1 200 ₽ −93%
Оплатили 72

Курс зельеварения 12 месяцев: Сентябрь

Ирина Таро
Методичка по шоколаду Можно купить
80 ₽ 330 ₽ −76%
Оплатили 28

Методичка по шоколаду

SoulDesserts
Б
Можно купить
108 ₽ 450 ₽ −76%
Оплатили 22

Бенто-торт

Мария Белова
Ржаной хлеб Можно купить
112 ₽ 1 750 ₽ −94%
Оплатили 50

Ржаной хлеб

Хлебомолы
Пшеничный хлеб на закваске Можно купить
200 ₽ 1 400 ₽ −86%
Оплатили 20

Пшеничный хлеб на закваске

Хлебомолы
Пшеничный хлеб на закваске. Основы Можно купить
152 ₽ 1 650 ₽ −91%
Оплатили 33

Пшеничный хлеб на закваске. Основы

Хлебомолы
Белковый заварной крем Можно купить
290 ₽ 1 500 ₽ −81%
Оплатили 12

Белковый заварной крем

Елена Попова
Д
Можно купить
454 ₽ 3 500 ₽ −87%
Оплатили 19

Детский марафон по питанию

Валентина Жукова
Веган эклеры 2.0 Можно купить
980 ₽ 14 900 ₽ −93%
Оплатили 14

Веган эклеры 2.0

Vegkate
С
Можно купить
164 ₽ 349 ₽ −53%
Оплатили 12

Сборник "Печенье"

maridol777
Д
Можно купить
132 ₽ 990 ₽ −87%
Оплатили 27

Десерты в стаканчиках: сборник низкокалорийных мини-тортиков

Ирина Собченко
Конструктор шаурмы, Секреты сочных шашлыков, Пирог с карамельной морковью Можно купить
80 ₽ 397 ₽ −80%
Оплатили 46

Конструктор шаурмы, Секреты сочных шашлыков, Пирог с карамельной морковью

Владимир Инжуватов
С
Можно купить
80 ₽ 1 490 ₽ −95%
Оплатили 85

Справочник по заморозке. Часть 2. Фрукты и ягоды

Дарья Черненко
М
Серия · 2 выпуска
180 ₽ 299 ₽ −40%
Оплатили 3

Марафон по созданию детского торта Бжик

Ольга Громак
Необычные грибы осеннего леса и их применение в кулинарии, косметологии и оздоравлении организма Можно купить
158 ₽
Оплатили 14

Необычные грибы осеннего леса и их применение в кулинарии, косметологии и оздоравлении организма

Татьяна Чуйкина
Ш
Можно купить
300 ₽ 500 ₽ −40%
Оплатили 3

Шоколадная плитка "Со вкусом лета"

Светлана Егорова
П
Можно купить
220 ₽ 777 ₽ −72%
Оплатили 13

Палео-протокол

Катя Янг
Низкотемпературное запекание Можно купить
80 ₽ 990 ₽ −92%
Оплатили 70

Низкотемпературное запекание

Алексей Онегин
С
Можно купить
136 ₽ 1 990 ₽ −93%
Оплатили 44

Секреты блюд из овощей и бобовых

Алексей Онегин
В
Можно купить
340 ₽ 2 490 ₽ −86%
Оплатили 19

Всё о морепродуктах для начинающих

Алексей Онегин

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.