Курс зельеварения Осенний Сад

Освоение технологий создания авторских сладких и пряных заготовок из сезонных плодов: слив, груш, яблок и тыквы. В программу интегрирован базовый курс, обучающий правильной работе с сахаром, солью, кислотой и выбору посуды для консервации. Вы научитесь варить джемы, конфитюры, чатни, делать вяленые продукты и необычные соусы, соблюдая технологические нормы безопасности и хранения.