Зельеварение: Джем и Сыр. Зима

Name: Зельеварение: Джем и Сыр. Зима
Price: 80 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)

5,0 88 участников

О чём курс

Научитесь создавать профессиональные гастрономические пары, объединяющие изысканные сыры с авторскими джемами и конфитюрами. Курс сфокусирован на зимней коллекции рецептов, которые станут основой для эффектной подачи сырной тарелки или тематической дегустации. Внутри — 15 проверенных рецептов сложных сочетаний, включая пряные конфитюры, мармелады с алкогольными нотами и необычные желе. Материал подойдет как любителям кулинарных экспериментов, так и тем, кто хочет профессионально организовать дегустационный вечер дома.

Программа обучения

Основы составления сырной тарелки: правила и идеи подачи
Принципы сочетаемости различных сортов сыра с джемами и конфитюрами
Организация вечеринки-дегустации Сыр и Джем
Рецепты зимней коллекции:
- Грушевый конфитюр с фундуком и бурбонским перцем
- Грушевый джем с инжиром и горчицей
- Грушево-имбирное чатни
- Яблочный сыр с черным перцем
- Яблочный конфитюр с можжевельником и пряными травами
- Бруснично-яблочный конфитюр с хреном
- Луковый конфитюр с медом, тимьяном и фенхелем
- Айвовое желе с сычуаньским перцем
- Айвовое конфи с грецким орехом
- Темный апельсиновый мармелад с изюмом и виски
- Апельсиново-лавандовый мармелад
- Лимонно-кардамоновый мармелад
- Тыквенное конфи с маком и вишней
- Винно-Эстрагоновое желе с зеленым перцем
- Клюквенно-мятный джем с кайенским перцем

Складчина создана 8 сентября 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ИТ Ирина Таро Все материалы

Летний итальянский чат 138 ₽ 1 500 ₽ −91%

Курс зельеварения Осенний Сад 114 ₽ 2 500 ₽ −95%З Зельеварение: Соусы и релиши 80 ₽ 2 000 ₽ −96%

Зельеварние: Осенние Ягоды 86 ₽ 1 800 ₽ −95%

Сезонные истории 80 ₽ 700 ₽ −89%

Осенний лагерь вареньеваров 723 ₽ 2 000 ₽ −64%З Зельеварние: Осень в Яблоках 118 ₽ 2 500 ₽ −95%

Осень в Скандинавии 156 ₽ 1 500 ₽ −90%К Кухня турецких тетушек 114 ₽ 2 000 ₽ −94%

Рождественская корзинка: съедобные подарки 134 ₽ 3 000 ₽ −96%К Курс Зельеварения: Август 286 ₽ 2 500 ₽ −89%Р Рождественские истории 124 ₽ 1 500 ₽ −92%

B Boadicea 23 сентября 2020 г.

Достоинства: Автор заслуживает доверия на все 100%. В курсе оригинальные рецепты, каждый найдет что-то интересное для себя. Рецепты проверены на личном опыте, они впечатляют гостей.

Е Елена Заг 20 сентября 2020 г.

Достоинства: Отличный материал, много полезных и интересных рецептов, которые хочется приготовить. Красочные иллюстрации. Курс очень понравился, что в последнее время редкость.

Почему полный курс стоит всего 80 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».