Пряности и чатни

Name: Пряности и чатни
Price: 80 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

5,0 102 участника

О чём курс

Освойте искусство создания идеальных чатни — пряных соусов, которые станут дополнением к любому столу от летнего сезона до зимних праздников. Программа охватывает все этапы приготовления: от выбора пряностей и подготовки сырья до правильной варки, консервирования и созревания продукта в банке. Вы разберетесь в принципах создания собственных сочетаний вкусов, научитесь правильно подбирать посуду и узнаете секреты длительного хранения домашних деликатесов.

Программа обучения

Заметки о Chutney
Универсальный конструктор чатни
Теория идеального чатни:
- Посуда
- Сырье и пряности
- Объем закладки
- Процесс варки
- Определение вкуса и готовности
- Консервирование, созревание и хранение
Пряности для чатни
Работа с лимонами Мейера
Сборник рецептов:
- Грушево-имбирное чатни
- Лимонное чатни
- Рождественское яблочное чатни
- Осеннее чатни из поздних слив и яблок
- Абрикосовое чатни
- Чатни из баклажанов
- Крыжовенно-кардамоновый чатни
- Персиково-томатное чатни
- Пряное сливовое чатни
- Нектариновое запеченное чатни
- Баклажановое чатни с можжевельником
- Грушево-яблочное чатни
- Гиннесс чатни
- Тыквенное чатни

Складчина создана 8 сентября 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ИТ Ирина Таро Все материалы

Цветочный курс 102 ₽ 2 000 ₽ −95%З Зельеварние: Осень в Яблоках 118 ₽ 2 500 ₽ −95%

Курс Зельеварения "Джемы-Конфитюры" 160 ₽ 2 640 ₽ −94%

Сезонные истории 80 ₽ 700 ₽ −89%

Курс зельеварения 12 месяцев: Сентябрь 80 ₽ 1 200 ₽ −93%Р Рождественские истории 124 ₽ 1 500 ₽ −92%К Курс Зельеварения: Август 286 ₽ 2 500 ₽ −89%З Зельеварение: Соусы и релиши 80 ₽ 2 000 ₽ −96%

Летний итальянский чат 138 ₽ 1 500 ₽ −91%

Осенний лагерь вареньеваров 723 ₽ 2 000 ₽ −64%

Осень в Скандинавии 156 ₽ 1 500 ₽ −90%З Зельеварение: Джем и Сыр. Зима 80 ₽ 2 090 ₽ −96%

А Авенир Иванович 10 октября 2020 г.

Достоинства: Автор хорошо понимает физику и химию процесса приготовления чатни. Рецепты подробные, изложены общие принципы, позволяющие разрабатывать собственные варианты. Используются доступные ингредиенты, богатый вкус достигается за счет сочетания продуктов, пряностей и правильной технологии. Рецепты представлены в удобном текстовом формате.

Почему полный курс стоит всего 80 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».