Скачать курс «Методичка по шоколаду» — SoulDesserts | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Методичка по шоколаду

0/5 ·
Создан: 25 августа 2021 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте профессиональную работу с шоколадом с помощью сборника из 100 проверенных рецептов и технических инструкций. Материал включает в себя шпаргалки по темперированию и ароматизации, перечень необходимого инвентаря, а также готовую формулу для пересчета ингредиентов под любой объем производства. Весь контент представлен в формате PDF-методички объемом 54 страницы.

Автор
SoulDesserts
Профессии
Шоколатье
Навыки
Работа с шоколадомТемперирование шоколада
Проблемы
Шоколад не темперируется

Другие материалы школы

Начинки 3.0
156 ₽ 2 105 ₽ −93%
5.0

Начинки 3.0

SoulDesserts
Сникерс, Баунти, Твикс
238 ₽ 3 135 ₽ −92%

Сникерс, Баунти, Твикс

SoulDesserts
Сладкий стол. Часть 1
92 ₽ 1 075 ₽ −91%

Сладкий стол. Часть 1

SoulDesserts
Сладкий стол. Часть 2
82 ₽ 1 075 ₽ −92%

Сладкий стол. Часть 2

SoulDesserts
Методичка по шоколаду № 2
80 ₽ 400 ₽ −80%

Методичка по шоколаду № 2

SoulDesserts
Методичка по шоколаду № 3
124 ₽ 370 ₽ −66%

Методичка по шоколаду № 3

SoulDesserts
Карамельный сборник
96 ₽ 500 ₽ −81%
5.0

Карамельный сборник

Настя
К
134 ₽ 1 000 ₽ −87%
5.0

Конфеты мира

SoulDesserts
Прокачка перед свадебным сезоном
242 ₽ 700 ₽ −65%

Прокачка перед свадебным сезоном

SoulDesserts
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Ганаш «Персик – карамель» и трюфель «Манго – маракуйя»
100 ₽ 540 ₽ −81%
3.0

Ганаш «Персик – карамель» и трюфель «Манго – маракуйя»

Chocotale