Можно купить 80 ₽ 1 556 ₽ −95%
Методичка по шоколаду
О чём курс
Освойте профессиональную работу с шоколадом с помощью сборника из 100 проверенных рецептов и технических инструкций. Материал включает в себя шпаргалки по темперированию и ароматизации, перечень необходимого инвентаря, а также готовую формулу для пересчета ингредиентов под любой объем производства. Весь контент представлен в формате PDF-методички объемом 54 страницы.
Программа обучения
- Сборник из более чем 100 рабочих рецептов
- Шпаргалка по темперированию шоколада
- Список необходимых инструментов
- Шпаргалка по методам ароматизации
- Формула пересчета шоколада для любого рецепта
Складчина создана 25 августа 2021 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.
Теги курса
Профессии
Проблемы
Другие материалы школы 12
S SoulDesserts Все материалыК Конфеты мира 134 ₽ 1 000 ₽ −87%
Методичка по шоколаду № 3 124 ₽ 370 ₽ −66%
Печенье. Пять праздничных коробок 390 ₽ 7 490 ₽ −95%
Начинки vol.2 92 ₽ 1 075 ₽ −91%
Сладкий стол. Часть 1 92 ₽ 1 075 ₽ −91%
Мой друг моти 484 ₽ 3 990 ₽ −88%
Помощник и гид по конфетам и шоколаду 200 ₽ 500 ₽ −60%
Моти-профи 140 ₽ 3 990 ₽ −96%
Десерты без сахара 2 497 ₽ 14 500 ₽ −83%
Сладкий стол. Часть 2 82 ₽ 1 075 ₽ −92%
Сан-Себастьян 257 ₽ 6 490 ₽ −96%
Умные заготовки Глазыриных 152 ₽ 6 260 ₽ −98%
Методичка по шоколаду № 3 124 ₽ 370 ₽ −66% Печенье. Пять праздничных коробок 390 ₽ 7 490 ₽ −95% Начинки vol.2 92 ₽ 1 075 ₽ −91% Сладкий стол. Часть 1 92 ₽ 1 075 ₽ −91% Мой друг моти 484 ₽ 3 990 ₽ −88% Помощник и гид по конфетам и шоколаду 200 ₽ 500 ₽ −60% Моти-профи 140 ₽ 3 990 ₽ −96% Десерты без сахара 2 497 ₽ 14 500 ₽ −83% Сладкий стол. Часть 2 82 ₽ 1 075 ₽ −92% Сан-Себастьян 257 ₽ 6 490 ₽ −96% Умные заготовки Глазыриных 152 ₽ 6 260 ₽ −98%Отзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».
Ещё интересные курсы 11
Ещё интересные курсы
Можно купить 
Предзаказ 60 ₽ 400 ₽ −85%
Конфета Коньячная
Мария Манахова
Предзаказ 1 306 ₽ 4 000 ₽ −67%
Букет шоколадных гладиолусов
Ирина МошкинаШ
Предзаказ 1 255 ₽ 4 900 ₽ −74%
Шоколадная жизнь
Таша Коробейникова, Дарья Истомина
Можно купить 258 ₽ 1 025 ₽ −75%
Птичье молоко
grechastya
Предзаказ 174 ₽ 4 000 ₽ −96%
Торт Рождественский гном
Анна Сухова
Предзаказ 1 299 ₽
Зефирная флористика (январь 2026)
Анна ТверитневаN
Продажи приостановлены 0 ₽ 1 335 ₽ −100%
Naked Cake, Макарон и домашний зефир
Маша Давыдова
Серия · 2 выпуска242 ₽ 490 ₽ −51%
Экзотический Зефир Мохито
Елена Чуприна
Можно купить 100 ₽ 300 ₽ −67%
Трюфель Черника-йогурт-корица
Светлана Егорова
Предзаказ 658 ₽ 10 800 ₽ −94%
Курс плитки ШокУми
Ольга Пениоза, Олег Хотько 80 ₽ 330 ₽