Маршмеллоу мордашки

Освойте технологию создания более 90 видов кондитерских изделий из маршмеллоу в форме фигурок персонажей. Материал охватывает полный цикл производства: от базовых основ приготовления до сложного декорирования тортов, чизкейков и кейк-попсов. Помимо кулинарных техник, вы разберете вопросы формирования подарочных наборов для продажи и принципы взаимодействия с клиентами для старта дополнительного заработка на кондитерском деле.