Всё о морепродуктах для начинающих

Name: Всё о морепродуктах для начинающих
Price: 340 RUB
Availability: InStock

19 участников

АО Автор Алексей Онегин Школа Школа кулинарии Arborio

О чём курс

Освойте ресторанные техники приготовления даров моря, чтобы превратить домашние обеды в полноценные источники микронутриентов. Курс помогает преодолеть страх перед сложными ингредиентами, обучает правильному выбору замороженной продукции и секретам бюджетной, но качественной готовки. Вы научитесь работать с кальмарами, сокращать время на первичную обработку продуктов и подбирать идеальные сочетания трав и соусов для морепродуктов.

Программа обучения

Вебинар «Кальмары: Не всё так просто»
- Причины кулинарных ошибок при работе с кальмарами
- 5 способов приготовления кальмаров без варки
- Рекомендации по частоте употребления морепродуктов
- Подбор трав и соусов
Вебинар «5 причин, по которым вы не готовите морепродукты»
- Рецепты для различных видов морепродуктов
- Свойства морепродуктов и техника подготовки
- Способы оптимизации процесса чистки и экономии при покупке
- Правила выбора качественных морских продуктов
Интенсив «Морепродукты: без паники, без хлопот, без лишних расходов»
- День I: Работа с замороженными продуктами, разбор мифов и выбор качественного сырья
- День II: Экономия бюджета при покупке и приготовлении
- День III: Фундаментальные правила термической обработки

Складчина создана 12 августа 2021 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

АО Алексей Онегин Все материалы

Идеальные завтраки из яиц 542 ₽ 2 190 ₽ −75%

Современные гарниры 80 ₽ 599 ₽ −87%

Формула идеального вкуса 80 ₽ 790 ₽ −90%

Базовый курс по фуд-фотографии 628 ₽ 4 900 ₽ −87%

Скорость 430 ₽ 2 900 ₽ −85%

Формула идеального завтрака 210 ₽ 990 ₽ −79%

Помидоры: не всё так просто 571 ₽ 990 ₽ −42%С Секретные приёмы шеф-поваров 80 ₽ 505 ₽ −84%С Секреты настоящего вкуса грузинской кухни 166 ₽ 790 ₽ −79%

Кабачки: не всё так просто 80 ₽ 490 ₽ −84%С Секреты блюд из овощей и бобовых 136 ₽ 1 990 ₽ −93%

Картошка: не всё так просто 180 ₽ 990 ₽ −82%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 340 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».