Табатьер

Освойте технологию выпечки ароматного, пышного и бескислого пшеничного хлеба, который получается предсказуемым в домашних условиях. Программа решает проблему сложности работы с тестом: вы разберетесь в типах опары, методах замеса, ламинации и технике холодного брожения для получения сливочного вкуса. Вы пройдете полный цикл — от подготовки теста до итоговой формовки и выпечки, научившись адаптировать процесс под свой график.