Домашнее слоёное тесто

Name: Домашнее слоёное тесто
Price: 80 RUB
Availability: InStock

111 участников

АА Автор Ахмед Али-заде Школа zernoschool

О чём курс

Освойте технологию приготовления домашнего слоёного теста, которая позволяет создавать эстетичную и вкусную выпечку с минимальными затратами времени. Автор курса делится профессиональными приёмами работы с тестом и маслом, обучая правильной технике раскатки, формовки и декора изделий. Материал ориентирован на тех, кто хочет перейти от простых рецептов к осознанному творчеству: вы поймёте принципы слоения, которые можно адаптировать для выпечки пирожков, булочек, краффинов и пиццы. Полученные навыки позволяют делать заготовки впрок и замораживать их для быстрой выпечки в любое время.

Программа обучения

Технология базового слоёного теста для сдобных изделий
Подготовка и сочетание температуры теста и масла
Приёмы правильной раскатки
Формовка и декор трёх видов изделий
Принципы создания вариативной выпечки (пироги, булочки, краффины)
Правила заморозки и хранения полуфабрикатов

Складчина создана 11 ноября 2021 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

АА Ахмед Али-заде Все материалы

Бриошь с миндалем и лимонным кремом 148 ₽ 1 500 ₽ −90%

Пицца и другая фокачча 80 ₽ 1 600 ₽ −95%

Школа домашнего хлебопечения, пакет Как шеф 3 555 ₽ 23 900 ₽ −85%

Пшеничный базовый хлеб 80 ₽ 390 ₽ −79%

Пасхальный кулич 80 ₽ 1 900 ₽ −96%

Классический круассан 148 ₽ 2 900 ₽ −95%

Молочный батон 80 ₽ 390 ₽ −79%

Панини и гриссини 80 ₽ 390 ₽ −79%

Ржаной заварной хлеб 80 ₽ 390 ₽ −79%

Школа домашнего хлебопечения 274 ₽ 15 000 ₽ −98%

Заварной пшеничный хлеб 80 ₽ 390 ₽ −79%

Куличи 2024 1 795 ₽ 2 600 ₽ −31%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 80 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».