Пасхальный кулич на банановом пюре с клюквой, шоколадом и ароматной пропиткой

Испеките оригинальное пасхальное угощение по авторской рецептуре, которая используется в профессиональной пекарне. В основе мастер-класса лежит технология приготовления сдобного теста на банановом пюре с добавлением клюквы и шоколада, дополненная ароматной пропиткой для максимальной сочности.

Внутри программы:

• Технология работы со сдобным тестом для получения нежной текстуры.
• Рецептура специальной пропитки для сохранения влажности изделия.
• Приготовление глазури для оформления готового кулича.
• Бонус: доступ к материалам курса 2022 года по приготовлению заварного кулича с апельсиновым сиропом.

Материал адаптирован как для новичков, так и для опытных пекарей; все ингредиенты доступны в обычных продуктовых магазинах, а использование специального инвентаря не требуется.