Гастро-марафон: Нельзя, но можно

Вы сможете употреблять любимую «запрещенку» — от жареного и кофе до алкоголя и десертов — без последующей изжоги, тяжести и вздутия. Автор марафона, гастроэнтеролог с 15-летним стажем, объясняет, как адаптировать рацион так, чтобы нейтрализовать негативные эффекты от продуктов, которые традиционно считаются вредными для ЖКТ. Внутри разбираются механизмы влияния на желудок жирной, копченой, сладкой и газированной пищи, а также способы профилактики и снятия симптомов дискомфорта после застолий. Вы научитесь составлять меню так, чтобы не отказываться от привычных удовольствий и при этом сохранять легкость и нормальную работу пищеварительной системы.