Гастро-марафон «Нормально есть. Трекер питания и дефицитов». Этап 4. Углеводы: энергия, инсулин, сахар

Вам больше не нужно считать калории, чтобы наладить работу ЖКТ и избавиться от постоянной усталости. Гастроэнтеролог Сергей Вялов объясняет, как углеводы влияют на сахар, инсулин и уровень энергии, предлагая подход к питанию без строгих диет и нутрициологических ограничений. Внутри разбираются механизмы усвоения сахаров, роль круп, влияние лактозы и способы самостоятельного выявления дефицитов и избытков в организме через диагностику показателей сахара и инсулинорезистентности.