Гастро-марафон «Нормально есть. Трекер питания и дефицитов». Этап 4. Углеводы: энергия, инсулин, сахар

60 участников

О чём курс

Вам больше не нужно считать калории, чтобы наладить работу ЖКТ и избавиться от постоянной усталости. Гастроэнтеролог Сергей Вялов объясняет, как углеводы влияют на сахар, инсулин и уровень энергии, предлагая подход к питанию без строгих диет и нутрициологических ограничений. Внутри разбираются механизмы усвоения сахаров, роль круп, влияние лактозы и способы самостоятельного выявления дефицитов и избытков в организме через диагностику показателей сахара и инсулинорезистентности.

Программа обучения

  • День 1. Революция углеводов
    • Какие сахара лучше и какие виды сахаров существуют?
    • В чем и сколько есть углеводов?
    • Если углеводов много или не хватает?
  • День 2. Переваривание углеводов
    • Почему сладко уже во рту?
    • Как поджелудочная держит двойной сахарный удар?
    • Зачем в кишечнике дисахаридазы?
  • День 3. Сахар или быстрые углеводы
    • Какие сладости полезны, а какие нет?
    • Когда можно заменители сахара и усилители вкуса?
    • Как определить время для дозаправки топливом?
  • День 4. Крупы или медленные углеводы
    • Хлеб в человеке воин или враг?
    • В чем сила круп и макарон?
    • Какие углеводы не нагружают пищеварение?
  • День 5. Лактоза, лактаза и казеин
    • У кого не усваивается молочный сахар?
    • Почему пропадают ферменты для молока?
    • Казеин совсем не сахар, чем опасен?
  • День 6. Проверка дефицита и избытка сахара
    • Как правильно измерить сахар сегодня и в прошлом?
    • Где границы инсулинорезистентности?
    • Узнать, хорошо ли переносятся углеводы?
  • День 7. Баланс питания
    • Итоговый баланс и соотношение компонентов
    • Выводы об изменении рациона питания
Складчина создана 11 ноября 2023 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

СВ Сергей Вялов Все материалы
156 ₽ 3 490 ₽