Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9626 курсов
Доступно сейчас
6967
На стадии сбора
2619
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 26 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9626
Фудхакинг 2.0 Можно купить
80 ₽ 1 990 ₽ −96%
Оплатили 87

Фудхакинг 2.0

Анна Шутова
Новогодние коробочки Можно купить
86 ₽ 1 000 ₽ −91%
Оплатили 48

Новогодние коробочки

Олеся Шубина
Напитки для застолья. Ферментируем со специями Можно купить
92 ₽ 1 320 ₽ −93%
Оплатили 52

Напитки для застолья. Ферментируем со специями

Вероника Порсина
Ферментируем зеленую фасоль Можно купить
124 ₽ 1 320 ₽ −91%
Оплатили 36

Ферментируем зеленую фасоль

Вероника Порсина
Капуста: суперфуд, который должен быть на каждом столе Серия · 2 выпуска
80 ₽ 500 ₽ −84%
Оплатили 51

Капуста: суперфуд, который должен быть на каждом столе

Катя Янг
Сборник рецептов с яблоками и тыквой Можно купить
80 ₽ 990 ₽ −92%
Оплатили 58

Сборник рецептов с яблоками и тыквой

Валерия Гезер
Свекла: яркий вкус для вашей красоты и здоровья Серия · 2 выпуска
80 ₽ 500 ₽ −84%
Оплатили 54

Свекла: яркий вкус для вашей красоты и здоровья

Катя Янг
Осеннее меню 2.0 Можно купить
80 ₽ 640 ₽ −88%
Оплатили 39

Осеннее меню 2.0

Диана Ирова
Насуши! Ешь! Люби! Можно купить
396 ₽ 15 960 ₽ −98%
Оплатили 91

Насуши! Ешь! Люби!

ЭкоСнеки
Ароматы и вкусы: как сложить любовь Можно купить
774 ₽ 4 875 ₽ −84%
Оплатили 16

Ароматы и вкусы: как сложить любовь

Анна Зворыкина
Большой вега марафон Можно купить
156 ₽ 2 810 ₽ −94%
Оплатили 50

Большой вега марафон

Хариприя
Мастер кулинарных приемов Предзаказ
799 ₽ 5 000 ₽ −84%

Мастер кулинарных приемов

Scoolinary

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.