Насуши! Ешь! Люби!

91 участник

О чём курс

Освойте технологию дегидратации для создания полезных и вкусных продуктов в домашних условиях. На материалах от действующих производителей, представленных в крупных торговых сетях, вы научитесь работать с дегидратором для переработки фруктов, овощей, мяса и рыбы. Внутри курса — отработка рецептур снеков, правила упаковки, хранения готовых изделий и уход за оборудованием. Вы получите готовые пошаговые инструкции для создания полноценного рациона от пастилы до вяленого мяса и сушеного бульона.

Программа обучения

  • Первый блок. Полезные сладости
    • Знакомство. О курсе.
    • Секреты приготовления полезных сладостей и лайфхаки.
    • Тонкости в изготовлении пастилы.
    • Работа с дегидраторами и уход за листами для дегидратора.
    • Особенности упаковки и хранения.
    • Рецепты: пастила (малина, клубника, дыня-банан-орех, шоколадная с бананом, йогуртовая), козинаки, халва, финиковые конфеты, яблочные пончики, воздушные яблоки, малиновый мармелад.
    • Доп. материалы: сборник рецептов, урок по созданию рогаликов и букетов из пастилы, гайд по присыпкам.
  • Второй блок. Сытные перекусы
    • Знакомство. О курсе.
    • Секреты приготовления сытных перекусов и лайфхаки.
    • Работа с дегидраторами и уход за листами для дегидратора.
    • Особенности упаковки и хранения.
    • Рецепты: крекеры из кунжута и спирулины, сырники, батончики, гречневые хлебцы, протеиновые батончики, печенье "Брауни", пирожные с куркумой, орехово-ягодные рулетики, бананы "Сникерс", кунжутное печенье с овсянкой.
    • Доп. материалы: сборник рецептов, гайд по сушке трав для чая, гайд по сбору подарочного бокса.
  • Третий блок. Блюда из овощей
    • Знакомство. О курсе.
    • Секреты приготовления овощных блюд и лайфхаки.
    • Работа с дегидраторами и уход за листами для дегидратора.
    • Особенности упаковки и хранения.
    • Рецепты: попкорн из цветной капусты, овощные флаксы, вяленая имбирная тыква, сырные крекеры, луковые кольца, сухой бульон, аджика, картофельные чипсы, «бекон» из баклажан, морковный мармелад.
    • Доп. материалы: сборник рецептов, гайд по сушке приправ и зелени, инструкция по ароматическим шарикам.
  • Четвертый блок. Блюда из мяса, рыбы и закуски
    • Знакомство. О курсе.
    • Секреты приготовления блюда из мяса и рыбы и лайфхаки.
    • Работа с дегидраторами и уход за листами для дегидратора.
    • Особенности упаковки и хранения.
    • Рецепты: джерки из говядины, вяленая слива, колбаски из курицы, кукурузные чипсы начос, сушеный фарш, томатная пастила, чипсы из кабачков, джерки куриные, домашний доширак, рыбные палочки.
    • Доп. материалы: сборник рецептов.
Складчина создана 24 октября 2024 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии
Инструменты
396 ₽ 15 960 ₽