Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9626 курсов
Доступно сейчас
6967
На стадии сбора
2619
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 26 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9626
Система простых заготовок Можно купить
954 ₽ 21 990 ₽ −96%
Оплатили 55

Система простых заготовок

Дарья Черненко
Кондитерская классика СССР и Европы. Блок 1: Традиции вкуса Можно купить
187 ₽ 8 000 ₽ −98%
Оплатили 8

Кондитерская классика СССР и Европы. Блок 1: Традиции вкуса

Ксения Нохрина
Кулинарный бокс «500 калорий» Серия · 2 выпуска
615 ₽ 6 900 ₽ −91%
Оплатили 11

Кулинарный бокс «500 калорий»

Сергей Леонов
Худеем к лету с французскими техниками Можно купить
80 ₽ 599 ₽ −87%
Оплатили 47

Худеем к лету с французскими техниками

Мария Золина
Детокс - да, но без голода Можно купить
432 ₽ 2 300 ₽ −81%
Оплатили 15

Детокс - да, но без голода

Аалия Маджид
Печь Жива ПБ-3Л4К Банная Предзаказ
4 806 ₽ 16 000 ₽ −70%
Оплатили 3

Печь Жива ПБ-3Л4К Банная

Иван Бояринцев
Пирожные Бонжурчики Можно купить
960 ₽ 1 990 ₽ −52%
Оплатили 6

Пирожные Бонжурчики

Елена Крохмаль
Кулинарный клуб Серия · 6 выпусков
199 ₽ 1 990 ₽ −90%
Оплатили 3

Кулинарный клуб

Яна Нетреба
Классическая моцарелла Можно купить
330 ₽ 1 500 ₽ −78%
Оплатили 14

Классическая моцарелла

Ольга Лазарева
Кондитерский клуб Pastry Club. Май 2025 Можно купить
366 ₽ 1 398 ₽ −74%
Оплатили 12

Кондитерский клуб Pastry Club. Май 2025

Мария Селянина
Грузинская кухня. Полезная низкокалорийная версия Можно купить
142 ₽ 3 600 ₽ −96%
Оплатили 67

Грузинская кухня. Полезная низкокалорийная версия

Таша Коробейникова

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.