Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9626 курсов
Доступно сейчас
6967
На стадии сбора
2619
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 26 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9626
3 блюда за 30 минут. Сборник быстрых рецептов и сценариев Предзаказ
988 ₽ 7 990 ₽ −88%
Оплатили 9

3 блюда за 30 минут. Сборник быстрых рецептов и сценариев

Дарья Черненко
Практикум по планированию меню. Спецвыпуск. Весна’25 Можно купить
96 ₽ 1 990 ₽ −95%
Оплатили 60

Практикум по планированию меню. Спецвыпуск. Весна’25

Дарья Черненко
Муссовые десерты Предзаказ
1 500 ₽ 15 300 ₽ −90%
Оплатили 12

Муссовые десерты

Елена Скрыган
Путь на кухню. Основы кулинарии Можно купить
664 ₽ 19 990 ₽ −97%
Оплатили 72

Путь на кухню. Основы кулинарии

Ариил Давыдов
Протокол Здоровье детей в любом возрасте Можно купить
300 ₽ 999 ₽ −70%
Оплатили 7

Протокол Здоровье детей в любом возрасте

Алена Ковальчук
Кондитерский клуб Pastry Club. Июнь 2025 Можно купить
184 ₽ 1 400 ₽ −87%
Оплатили 24

Кондитерский клуб Pastry Club. Июнь 2025

Мария Селянина
Date cake - Финиковый бисквит Можно купить
100 ₽ 500 ₽ −80%
Оплатили 23

Date cake - Финиковый бисквит

Ольга Богатова
Клуб Перехитри диабет Серия · 3 выпуска
80 ₽ 350 ₽ −77%
Оплатили 52

Клуб Перехитри диабет

Мари Дениз
Холестерина нет Можно купить
258 ₽ 5 900 ₽ −96%
Оплатили 58

Холестерина нет

Сергей Леонов
Сборник Сладости Серия · 2 выпуска
686 ₽ 699 ₽ −2%
Оплатили 2

Сборник Сладости

Олеся Шубина
Медовик без раскатки Можно купить
140 ₽ 1 700 ₽ −92%
Оплатили 16

Медовик без раскатки

Камила Алаева
Аптекарский огород Можно купить
292 ₽ 2 900 ₽ −90%
Оплатили 27

Аптекарский огород

МАН
Бенто торт - легко и красиво Предзаказ
5 820 ₽ 9 500 ₽ −39%
Оплатили 2

Бенто торт - легко и красиво

Татьяна Шульга

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.