Складчина Каталог
Мои курсы

Кондитерский клуб Pastry Club. Июнь 2025

24 участника
МС Автор Мария Селянина

О чём курс

Погрузитесь в работу с современными кондитерскими техниками, адаптированными под запросы здорового питания и тренды ресторанных десертов. Участники клуба получают доступ к профессиональным секретам, которые помогают довести выпечку до безупречного результата. Основной фокус выпуска за июнь 2025 года сосредоточен на создании полезных десертов без сахара, лактозы и животных продуктов в формате «в баночке». В программу также включены экспертные разборы ингредиентов и неформальные встречи с шефом.

Программа обучения

  • Урок месяца: ПП и веганские десерты в баночках
    • Черный лес без сахара
    • Клубника-грейпфрут-кампари без лактозы
    • Десерт Mango Sticky Rice
  • Подкаст «Ингредиенты для честных десертов без»
  • Кофе с шефом
Складчина создана 8 мая 2025 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Другие материалы автора 12

МС Мария Селянина Все материалы
Мраморный кекс и кекс с сухофруктами Мраморный кекс и кекс с сухофруктами 446 ₽ 1 380 ₽ −68%Кондитерский клуб: Пасхальная коллекция Кондитерский клуб: Пасхальная коллекция 232 ₽ 1 490 ₽ −84%Десерт Cerise Noire в ресторанной подаче Десерт Cerise Noire в ресторанной подаче 998 ₽ 3 800 ₽ −74%Кондитерский клуб Pastry Club. Апрель-май 2022 Кондитерский клуб Pastry Club. Апрель-май 2022 294 ₽ 1 800 ₽ −84%Изделия из теста бриошь Изделия из теста бриошь 130 ₽ 2 650 ₽ −95%Сахара и желирующие агенты. Часть 2 Сахара и желирующие агенты. Часть 2 164 ₽ 1 900 ₽ −91%Слоёные ушки и арлетт Слоёные ушки и арлетт 152 ₽ 1 250 ₽ −88%Конфитюры и мармелады — часть 2 Конфитюры и мармелады — часть 2 173 ₽ 1 300 ₽ −87%Десерты на основе кремов Десерты на основе кремов 98 ₽ 1 200 ₽ −92%Мир чизкейков Мир чизкейков 102 ₽ 1 800 ₽ −94%Торт Наполеон и его вариации Торт Наполеон и его вариации 120 ₽ 1 200 ₽ −90%Заварное Тесто, Пирожные Шу Шантильи, Пари-Брест Заварное Тесто, Пирожные Шу Шантильи, Пари-Брест 128 ₽ 1 500 ₽ −91%

Ещё интересные курсы 12

Ещё интересные курсы

Как сделать хлеб, чтобы он вас не убил Можно купить
80 ₽ 690 ₽ −88%
5.0
Оплатили 76

Как сделать хлеб, чтобы он вас не убил

Аалия Маджид
З
Можно купить
540 ₽ 8 888 ₽ −94%
Оплатили 41

ЗОЖигай на кухне

Сергей Леонов
К
Можно купить
460 ₽ 2 500 ₽ −82%
Оплатили 14

Кулинарный марафон "Ты поела? Summer.23"

Олеся Куприн
ПП торт Морковный Предзаказ
843 ₽ 1 690 ₽ −50%
Оплатили 6

ПП торт Морковный

Sweеtest life by Lёlя
Карамельное печенье Предзаказ
150 ₽ 990 ₽ −85%
Оплатили 4

Карамельное печенье

Яна Караваева
Большой сборник полезных сладких рецептов Можно купить
82 ₽ 490 ₽ −83%
Оплатили 33

Большой сборник полезных сладких рецептов

184 ₽ 1 400 ₽