Пеку веганское: Кэнди-бар

Name: Пеку веганское: Кэнди-бар
Price: 208 RUB
Availability: InStock

77 участников

ЕБ Автор Елена Богданова, Марина Мелконян Школа AwakenGame

О чём курс

Освойте приготовление 10 видов популярных десертов, полностью исключив из состава сахар, муку, яйца, глютен и молочные продукты. Курс ориентирован как на новичков, так и на тех, кто хочет разнообразить рацион растительными сладостями без чувства вины.

В программе разбираются техники работы со сложными веганскими текстурами: стабилизация аквафабы, создание веган-маскарпоне, приготовление карамели на натуральных подсластителях и работа с безглютеновой мукой. Вы научитесь выбирать правильные ингредиенты, такие как кокосовые сливки, нутовая и рисовая мука, и использовать их в кондитерском деле. Итогом обучения станет готовая коллекция десертов для кэнди-бара, включая макаронс, зефир, тарталетки и тирамису.

Программа обучения

Урок 1: Капкейки "молочный шоколад-клубника" с клубничным кули
Урок 2: Трюфели с перцем и начинкой «Белый Шоколад» + малиновая глазурь
Урок 3: Батончики Twix с мягкой карамелью в молочном шоколаде
Урок 4: Баноффи-пай с солёной карамелью и взбитыми сливками
Урок 5: Меренга бело-розовая со свекольной пудрой
Урок 6: Кофейный тирамису с печеньем савоярди и веган-маскарпоне
Урок 7: Тарталетки с цитрусовым курдом и подожжённой меренгой
Урок 8: 2 вида зефира на аквафабе (яблочный с корицей и смородиновый)
Урок 9: Рулет "матча-малина"
Урок 10: Макаронс с разными начинками

Складчина создана 18 марта 2019 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 1

ЕБ Елена Богданова, Марина Мелконян Все материалы

Торты 3.0 382 ₽ 14 990 ₽ −97%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 208 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».