30 тортов. Идеальные разрезы
О чём курс
Создайте собственную профессиональную линейку десертов с гарантированным результатом с первой попытки. Программа охватывает полный цикл приготовления 30 уникальных тортов: от выпечки различных видов бисквитов до сборки начинок и чистового оформления. Помимо самих рецептур, вы освоите технологии работы с пятью видами финишных кремов и технику идеального выравнивания торта, что позволит формировать презентабельное портфолио кондитера.
Программа обучения
- 30 видеоуроков по приготовлению бисквитов
- 30 видеоуроков по сборке тортов с различными начинками
- 5 видеоуроков по приготовлению финишных кремов
- Видеоурок по выравниванию торта финишным кремом
- Рецептуры тортов:
- Сливочный апельсин
- Сникерс
- Лимон-Мак
- Кофейно-меренговый торт
- Клубничный Красный бархат
- Клубничный лимонад
- Облепиха-Малина
- Шоколадный банан
- Ягодный микс
- Кокосовый Чизкейк-Вишня
- Рафаэлло
- Шпинат-Малина
- Oreo-Шоколад
- Вишня-Карамельная морковь
- Клубничный Бабл-гам
- Черный лес
- Клюква-Черника
- Тропический торт Манго-маракуйя
- Клубника-Лимонный чизкейк
- Фисташка-Малина
- Ореховый Тирамису
- Шоколадно-пломбирный Cookies
- Кофейный Бейлиз
- Абрикос-миндаль
- Дубайский шоколад
- Мохито
- Малина-Мак
- Молочный ломтик
- Черная смородина-Лимон-Лаванда
- Карамельный кукис
Теги курса
Другие материалы автора 10
НГ Николай Гагарин, Артем Валентинов Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».