30 тортов. Идеальные разрезы

Создайте собственную профессиональную линейку десертов с гарантированным результатом с первой попытки. Программа охватывает полный цикл приготовления 30 уникальных тортов: от выпечки различных видов бисквитов до сборки начинок и чистового оформления. Помимо самих рецептур, вы освоите технологии работы с пятью видами финишных кремов и технику идеального выравнивания торта, что позволит формировать презентабельное портфолио кондитера.