О чём курс

Создайте собственную профессиональную линейку десертов с гарантированным результатом с первой попытки. Программа охватывает полный цикл приготовления 30 уникальных тортов: от выпечки различных видов бисквитов до сборки начинок и чистового оформления. Помимо самих рецептур, вы освоите технологии работы с пятью видами финишных кремов и технику идеального выравнивания торта, что позволит формировать презентабельное портфолио кондитера.

Программа обучения

  • 30 видеоуроков по приготовлению бисквитов
  • 30 видеоуроков по сборке тортов с различными начинками
  • 5 видеоуроков по приготовлению финишных кремов
  • Видеоурок по выравниванию торта финишным кремом
  • Рецептуры тортов:
    • Сливочный апельсин
    • Сникерс
    • Лимон-Мак
    • Кофейно-меренговый торт
    • Клубничный Красный бархат
    • Клубничный лимонад
    • Облепиха-Малина
    • Шоколадный банан
    • Ягодный микс
    • Кокосовый Чизкейк-Вишня
    • Рафаэлло
    • Шпинат-Малина
    • Oreo-Шоколад
    • Вишня-Карамельная морковь
    • Клубничный Бабл-гам
    • Черный лес
    • Клюква-Черника
    • Тропический торт Манго-маракуйя
    • Клубника-Лимонный чизкейк
    • Фисташка-Малина
    • Ореховый Тирамису
    • Шоколадно-пломбирный Cookies
    • Кофейный Бейлиз
    • Абрикос-миндаль
    • Дубайский шоколад
    • Мохито
    • Малина-Мак
    • Молочный ломтик
    • Черная смородина-Лимон-Лаванда
    • Карамельный кукис
Складчина создана 23 апреля 2025 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

84 ₽ 2 400 ₽