Автор материалов
Курсы автора Мария Селянина
Курсы и материалы автора
ПодкатегорииКулинария
НаправленияНациональные кухни
Секреты десертов Японии
Мария СелянинаКондитерский клуб Pastry Club. Сентябрь 2023
Мария СелянинаСлоеный пирог с лососем
Мария СелянинаКондитерский клуб: Пасхальная коллекция
Мария СелянинаКлассическая бриошь и ее вариации
Мария СелянинаТворожная пасха и десерты
Мария СелянинаСовременное кондитерское искусство. Торт и пирожные Thai Garden
Мария СелянинаКондитерский клуб Pastry Club. Сентябрь 2020
Мария СелянинаЯблочные пирожки и волованы
Мария СелянинаФрезье с фисташковым кремом
Мария СелянинаМильфёй с ванильным кремом
Мария СелянинаТарт Бурдалу с грушами в вине
Мария СелянинаКондитерский клуб Pastry Club. Май 2020
Мария СелянинаЯблочные пирожки: chaussons и cremadets
Мария СелянинаСлоеная бриошь и энсаймада
Мария СелянинаЗакваска, панеттоне и коломба
Мария СелянинаРождественская выпечка: Куглоф и Штоллен
Мария СелянинаСовременные тарты, тарталетки и принципы создания современного торта
Мария СелянинаПасхальные традиции мира: выпечка
Мария СелянинаТарталетка 100% фундук, Banoffee Pie и Тарт Insalata Caprese
Мария СелянинаКлассическое рождественское полено (Büche de Noel)
Мария СелянинаОтзывы
+ Очень интересный материал, рассчитанный на пользователей разного уровня: от новичков до опытных. Все материалы автора уникальны.
Заварное тесто и шукетт+ Качество материала на высоте. Всё структурировано и разложено по полочкам, обучение подходит как профессионалам, так и новичкам в кондитерском деле. В Клубе всегда много интересного.
Кондитерский клуб. Бисквитостроение. Часть 2+ Огромная теоретическая база и на 100% выверенные рецептуры. Курсы у автора очень качественные.
Десерты на основе кремов+ Отличный материал, видео в высоком качестве, автор объясняет всё очень подробно.
Изготовление слоёного теста+ Булочки просто фантастика — очень вкусные, сладкие и хрустящие.
− Большая вероятность набрать вес, так как сразу съедается минимум 3 штуки.
Kouign Amann+ Шикарный вебинар и мастер-классы. Интересные рецепты, кладезь новых фишек и техник.
Кондитерский клуб Pastry Club (март 2020)+ Материал на высшем уровне, как и всегда у этого автора. Рекомендую изучать все материалы данного автора.
Монашки Ваниль-пекан