Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9626 курсов
Доступно сейчас
6967
На стадии сбора
2619
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 26 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6967
Кексы без муки Можно купить
120 ₽ 2 500 ₽ −95%
Оплатили 58

Кексы без муки

Сергей Леонов
Грибной сезон Можно купить
166 ₽ 1 790 ₽ −91%
Оплатили 32

Грибной сезон

Яна Нетреба
Меню на месяц для сброса веса (1500 ккал) Можно купить
428 ₽ 2 450 ₽ −83%
Оплатили 16

Меню на месяц для сброса веса (1500 ккал)

Виктория Карелина
Современные ярусные торты и конструкции Можно купить
900 ₽ 4 500 ₽ −80%
Оплатили 1

Современные ярусные торты и конструкции

Ксюша Лобачева
Марафон по приготовлению бенто-тортов Можно купить
90 ₽ 450 ₽ −80%
Оплатили 2

Марафон по приготовлению бенто-тортов

Ксюша Лобачева
Торт «Гриль-бар на Карамельном проспекте» Можно купить
998 ₽ 4 990 ₽ −80%
Оплатили 1

Торт «Гриль-бар на Карамельном проспекте»

Ксюша Лобачева
Марафон по приготовлению хачапури «Трое с Кавказа» Можно купить
198 ₽ 990 ₽ −80%
Оплатили 14

Марафон по приготовлению хачапури «Трое с Кавказа»

Ксюша Лобачева
Моти - сильный старт в продаже десертов Можно купить
3 000 ₽ 17 400 ₽ −83%
Оплатили 8

Моти - сильный старт в продаже десертов

Olga Bauer
СырДоДыр Pro. Сентябрь 2025 Можно купить
630 ₽ 950 ₽ −34%
Оплатили 3

СырДоДыр Pro. Сентябрь 2025

Ольга Лазарева
Фуд-блог с нуля. Основы качественной съемки на телефон Можно купить
850 ₽ 10 000 ₽ −92%
Оплатили 4

Фуд-блог с нуля. Основы качественной съемки на телефон

alena__mira
Сыры просто и быстро Можно купить
132 ₽ 1 500 ₽ −91%
Оплатили 35

Сыры просто и быстро

СыроварКрым
20 рецептов волшебных варений Можно купить
152 ₽ 2 500 ₽ −94%
Оплатили 46

20 рецептов волшебных варений

Светлана Маслова
Веганское мороженое без мороженицы Можно купить
200 ₽ 3 799 ₽ −95%
Оплатили 50

Веганское мороженое без мороженицы

Анна Злобина
Сладкие пироги Можно купить
88 ₽ 650 ₽ −86%
Оплатили 30

Сладкие пироги

Олеся Шубина
Сила проростков: восстанови свое здоровье и молодость Можно купить
550 ₽ 5 000 ₽ −89%
Оплатили 15

Сила проростков: восстанови свое здоровье и молодость

Светлана Спиридонова
Эклеры и шу Можно купить
2 300 ₽ 14 900 ₽ −85%
Оплатили 11

Эклеры и шу

Coup de coeur

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.