Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9626 курсов
Доступно сейчас
6967
На стадии сбора
2619
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 26 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9626
Pro вафли Предзаказ
185 ₽ 1 900 ₽ −90%
Оплатили 4

Pro вафли

tati_cooks
Pro блины Можно купить
278 ₽ 1 190 ₽ −77%
Оплатили 14

Pro блины

tati_cooks
Соленые сырники под заморозку Предзаказ
95 ₽ 500 ₽ −81%
Оплатили 12

Соленые сырники под заморозку

Мария Манахова
Торт Шварцвальд + корзиночки и трайфл Можно купить
96 ₽ 490 ₽ −80%
Оплатили 14

Торт Шварцвальд + корзиночки и трайфл

Елена Крохмаль
Торт мороженое Предзаказ
500 ₽
Оплатили 4

Торт мороженое

Xleb.tartin
Хлеб прибалтийский Морской Предзаказ
228 ₽ 500 ₽ −54%
Оплатили 10

Хлеб прибалтийский Морской

Xleb.tartin
Торт творожный Курдский Можно купить
152 ₽ 500 ₽ −70%
Оплатили 15

Торт творожный Курдский

Xleb.tartin
Корпусные пирожные сборник Предзаказ
360 ₽ 1 990 ₽ −82%
Оплатили 8

Корпусные пирожные сборник

Лилия Завадская
Меренговые рулеты на альбумине Предзаказ
183 ₽ 1 990 ₽ −91%
Оплатили 14

Меренговые рулеты на альбумине

Светлана Шубина
Бисквитные рулеты Классический и Без сахара Можно купить
54 ₽ 690 ₽ −92%
Оплатили 6

Бисквитные рулеты Классический и Без сахара

Светлана Шубина
Десерт Павлова с сахаром и без Предзаказ
65 ₽ 499 ₽ −87%
Оплатили 6

Десерт Павлова с сахаром и без

Светлана Шубина

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.