Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9626 курсов
Доступно сейчас
6967
На стадии сбора
2619
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 26 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9626
Торт Дуо маракуйя-горгонзола-ваниль Предзаказ
97 ₽ 4 000 ₽ −98%
Оплатили 3

Торт Дуо маракуйя-горгонзола-ваниль

Ксения Нохрина
Домашнее мороженое без сахара Предзаказ
785 ₽ 4 900 ₽ −84%
Оплатили 11

Домашнее мороженое без сахара

Кристина Озерова
Домашнее мороженое без мороженицы Можно купить
206 ₽ 1 800 ₽ −89%
Оплатили 26

Домашнее мороженое без мороженицы

Артем Валентинов
Закрытая ватрушка с голубикой Предзаказ
130 ₽ 300 ₽ −57%
Оплатили 8

Закрытая ватрушка с голубикой

Мария Манахова
Кето-хлеб. Сборник низкоуглеводных и кето-хлебов Можно купить
88 ₽ 1 199 ₽ −93%
Оплатили 45

Кето-хлеб. Сборник низкоуглеводных и кето-хлебов

easyfoodplan
Кабачковый сезон Можно купить
126 ₽ 1 790 ₽ −93%
Оплатили 42

Кабачковый сезон

Яна Нетреба
Пирог с абрикосом и нежным кремом Можно купить
130 ₽ 300 ₽ −57%
Оплатили 14

Пирог с абрикосом и нежным кремом

Мария Манахова
Пирог Творожный с абрикосом и черешней Можно купить
100 ₽ 300 ₽ −67%
Оплатили 6

Пирог Творожный с абрикосом и черешней

Мария Манахова
Мини пироги мягкие порционные Можно купить
80 ₽ 500 ₽ −84%
Оплатили 37

Мини пироги мягкие порционные

Мария Манахова
Правильное консервирование и заготовки Предзаказ
1 014 ₽ 3 000 ₽ −66%
Оплатили 5

Правильное консервирование и заготовки

Алена Лебедева
Пирог Вишнёвый каприз Можно купить
100 ₽ 300 ₽ −67%
Оплатили 9

Пирог Вишнёвый каприз

Мария Манахова

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.