Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9586 курсов
Доступно сейчас
6957
На стадии сбора
2589
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 23 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9586
Жизнь в шоколаде: корпусные конфеты Продажи приостановлены
0 ₽ 6 240 ₽ −100%

Жизнь в шоколаде: корпусные конфеты

tasty_in_wonderland
Новогодний марафон: 8 букетов и 1 ёлочка Можно купить
128 ₽ 1 350 ₽ −91%
Оплатили 35

Новогодний марафон: 8 букетов и 1 ёлочка

Алина Ройтман
К
Можно купить
338 ₽ 2 000 ₽ −83%
Оплатили 16

Как круглый год быть в отличной форме

Вадим Каспаров
Торт Чизкейк+Крокембуш Предзаказ
597 ₽ 1 570 ₽ −62%
Оплатили 4

Торт Чизкейк+Крокембуш

sweet_weekend
Декабрьские рецепты Можно купить
80 ₽ 350 ₽ −77%
Оплатили 42

Декабрьские рецепты

Пракукинг
К
Можно купить
122 ₽ 890 ₽ −86%
Оплатили 28

Кето новости. Декабрь 2018

Торт «Груша/Карамель» Можно купить
168 ₽ 2 050 ₽ −92%
Оплатили 35

Торт «Груша/Карамель»

homebakery42
6 начинок для тортов Можно купить
154 ₽ 1 080 ₽ −86%
Оплатили 24

6 начинок для тортов

Марина Гакова
Пранеделя Можно купить
80 ₽ 1 570 ₽ −95%
Оплатили 80

Пранеделя

Пракукинг
100% Гляссаж Можно купить
80 ₽ 550 ₽ −85%
Оплатили 43

100% Гляссаж

Катя Жебрак
Конструирование авторских букетов Можно купить
746 ₽ 6 740 ₽ −89%
Оплатили 21

Конструирование авторских букетов

Анна Назарова
Р
Можно купить
80 ₽ 1 350 ₽ −94%
Оплатили 75

Рецепты в благости

Лила
Рецепты пряничного теста Можно купить
80 ₽ 1 320 ₽ −94%
Оплатили 72

Рецепты пряничного теста

viki_kitty
Ш
Можно купить
1 748 ₽ 10 000 ₽ −83%
Оплатили 13

Шоколадные десерты. Часть 1: Бомбы

Эми Левин
Рождественские начинки для конфет Можно купить
102 ₽ 1 000 ₽ −90%

Рождественские начинки для конфет

Ольга Демидова
Курс по низкокалорийным тортам Можно купить
336 ₽ 3 990 ₽ −92%
Оплатили 29

Курс по низкокалорийным тортам

vorobey_cake
Сокровища кухни Санджива Капура. Вегетарианское издание Можно купить
80 ₽ 820 ₽ −90%
Оплатили 49

Сокровища кухни Санджива Капура. Вегетарианское издание

Санджив Капур

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.