Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Рождественские начинки для конфет

ОД Автор рецепта Ольга Демидова

Описание

Создайте коллекцию праздничных конфет с авторскими зимними вкусами, которые сохраняют свежесть до 55 суток. В программе представлено 6 видов начинок, подходящих для корпусных конфет, нарезных десертов и трюфелей. Материал включает в себя технологические карты с теорией, подробные рецептуры и пошаговое видеосопровождение процессов приготовления.

Что входит

  • Теоретические основы приготовления начинок для конфет
  • Технология приготовления 6 рождественских начинок:
    • Корпусная «Клюквейн»
    • Корпусная «Карамель с виски и бурбонским перцем»
    • Нарезная «Лимонный пирог»
    • Нарезная «Мандарин-специи»
    • Трюфель «Масала»
    • Трюфель «Ром-изюм-фундук»
  • Описание технологических процессов и видеоинструкции
Складчина создана 11 ноября 2018 г.

Другие материалы автора 11

ОД Ольга Демидова Все материалы
Р Рождественский кекс 80 ₽ 500 ₽ −84%Домашнее мороженое и сорбеты Домашнее мороженое и сорбеты 162 ₽ 2 500 ₽ −94%Х Химия процессов. Торты. Новая программа! 5 389 ₽ 18 000 ₽ −70%Трюфели с сюрпризом Трюфели с сюрпризом 138 ₽ 700 ₽ −80%Мармеладные истории Мармеладные истории 149 ₽ 2 500 ₽ −94%Мармелад Мармелад 116 ₽ 1 490 ₽ −92%Карамель в баночках Карамель в баночках 99 ₽ 2 500 ₽ −96%Шоколадные вареники - конфеты Шоколадные вареники - конфеты 228 ₽ 500 ₽ −54%Пирожные-сосиски Пирожные-сосиски 222 ₽ 750 ₽ −70%С Сладости 176 ₽ 3 115 ₽ −94%Методичка Сроки годности и рецепты-конструкторы мелкоштучных сладостей и конфет Методичка Сроки годности и рецепты-конструкторы мелкоштучных сладостей и конфет 695 ₽ 2 500 ₽ −72%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

102 ₽ 1 000 ₽