Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9601 курс
Доступно сейчас
6958
На стадии сбора
2603
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 24 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9601
Авокадо Можно купить
140 ₽ 380 ₽ −63%

Авокадо

christina school
Искусство ферментации. Наука и практика Можно купить
130 ₽
Оплатили 46

Искусство ферментации. Наука и практика

Юлия Мальцева
Чернослив с орехом и в шоколаде + Веганские трюфели Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 73

Чернослив с орехом и в шоколаде + Веганские трюфели

Наталья Киселева
Вкусный детокс "Солнечная осень" Можно купить
120 ₽ 5 000 ₽ −98%
Оплатили 112

Вкусный детокс "Солнечная осень"

Елена Левицкая
Ожидание Нового года. Вилли спасает Деда Мороза Можно купить
264 ₽ 3 700 ₽ −93%
Оплатили 35

Ожидание Нового года. Вилли спасает Деда Мороза

Ulitka Center
Ты изменишь свой взгляд на похудение Можно купить
80 ₽ 290 ₽ −72%
Оплатили 22

Ты изменишь свой взгляд на похудение

Катя Kachenok
В
Можно купить
106 ₽ 350 ₽ −70%
Оплатили 20

В ожидании новогоднего чуда. Готовим, печем, мастерим

Эльвира Веселкова
З
Можно купить
80 ₽ 2 020 ₽ −96%
Оплатили 115

ЗОЖигательный Новый год

Сергей Леонов
М
Предзаказ
944 ₽ 5 990 ₽ −84%
Оплатили 7

Мобильная фуд-фотография для кондитера

Сергей Гаврилов
Новогодний пряник. Дед мороз и Снегурочка Можно купить
176 ₽ 350 ₽ −50%

Новогодний пряник. Дед мороз и Снегурочка

Елена Кортусова
Круассаны и слоеная выпечка Можно купить
350 ₽ 3 725 ₽ −91%
Оплатили 26

Круассаны и слоеная выпечка

Татьяна Овруцкая
Б
Можно купить
214 ₽ 4 990 ₽ −96%
Оплатили 58

Безглютеновый хлеб и выпечка

Egor Team
Традиционная Рождественская выпечка разных стран Можно купить
160 ₽ 1 075 ₽ −85%
Оплатили 23

Традиционная Рождественская выпечка разных стран

Пракукинг
Печенье к праздникам Можно купить
80 ₽ 1 100 ₽ −93%
Оплатили 84

Печенье к праздникам

Мария Селянина
8
Предзаказ
247 ₽ 790 ₽ −69%
Оплатили 4

8 базовых ПП-рецептов десертов и выпечки

Анна Безрукова
Готическая весна. Шоколадный декор «Гвозди и цепи» Можно купить
316 ₽ 960 ₽ −67%
Оплатили 10

Готическая весна. Шоколадный декор «Гвозди и цепи»

Юлия Беличенко

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.