Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9607 курсов
Доступно сейчас
6960
На стадии сбора
2607
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 25 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9607
Квасы из дикорастущих растений Можно купить
80 ₽ 450 ₽ −82%
Оплатили 53

Квасы из дикорастущих растений

Валерий Коршунов
Тыквенно-витаминный бум Можно купить
174 ₽ 3 500 ₽ −95%
Оплатили 53

Тыквенно-витаминный бум

Татьяна Жданова
Королева капкейков Можно купить
188 ₽ 1 900 ₽ −90%
Оплатили 29

Королева капкейков

Марина Гишар
Все о Палео и практикум Готовим с доктором Дилярой Можно купить
228 ₽ 3 180 ₽ −93%
Оплатили 36

Все о Палео и практикум Готовим с доктором Дилярой

Диляра Талыпова
М
Можно купить
88 ₽ 397 ₽ −78%
Оплатили 27

Марафон по торту ПП-Сникерс

Илона Бербер
С
Можно купить
80 ₽
Оплатили 62

Сборник супов, зимний план питания и рецепт цельнозернового хлеба

Юля Королева
Восхитительные овощи Можно купить
262 ₽ 2 000 ₽ −87%
Оплатили 21

Восхитительные овощи

Хариприя
Европейские салаты Можно купить
166 ₽ 1 500 ₽ −89%
Оплатили 28

Европейские салаты

Хариприя
П
Можно купить
200 ₽ 1 800 ₽ −89%
Оплатили 16

Пряничный Дед Мороз

Светлана Гац
Книга рецептов Можно купить
80 ₽ 390 ₽ −79%
Оплатили 36

Книга рецептов

lena_na_pp__
М
Можно купить
80 ₽ 390 ₽ −79%
Оплатили 183

Марафон по мультиварке

Дарья Черненко
К
Предзаказ
1 388 ₽ 3 090 ₽ −55%
Оплатили 3

Конфетная азбука

Наталья Ви
Памятка для настоящего кондитера по тартам и начинкам для них Предзаказ
715 ₽ 749 ₽ −5%
Оплатили 2

Памятка для настоящего кондитера по тартам и начинкам для них

Алёна Аракчеева
Кондитерский клуб Pastry Club. Сентябрь 2020 Можно купить
140 ₽ 1 375 ₽ −90%
Оплатили 32

Кондитерский клуб Pastry Club. Сентябрь 2020

Мария Селянина
Четыре марафона по цене одного Предзаказ
321 ₽ 2 000 ₽ −84%
Оплатили 11

Четыре марафона по цене одного

Светлана Шубина
Белые вина: почувствуем разницу Предзаказ
200 ₽ 720 ₽ −72%

Белые вина: почувствуем разницу

Яна Савельева
Муссовые торты Предзаказ
1 045 ₽ 4 000 ₽ −74%
Оплатили 5

Муссовые торты

Елена Шрамко
Фруктовая шарлотка Серия · 2 выпуска
80 ₽ 500 ₽ −84%
Оплатили 35

Фруктовая шарлотка

Хариприя
Игры с пшеничным тестом Можно купить
164 ₽ 2 100 ₽ −92%
Оплатили 37

Игры с пшеничным тестом

Сергей Кириллов

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.