Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9607 курсов
Доступно сейчас
6960
На стадии сбора
2607
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 25 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9607
Современные десерты Предзаказ
2 810 ₽ 4 340 ₽ −35%
Оплатили 3

Современные десерты

Ольга Шлычкова
Ц
Можно купить
88 ₽ 2 000 ₽ −96%
Оплатили 76

Целительные джемы

Ирина Таро
Т
Предзаказ
1 290 ₽ 2 840 ₽ −55%
Оплатили 3

Торт Малина. Торт Сникерс

Merul School
Торт Raw-Панчо Можно купить
108 ₽ 590 ₽ −82%
Оплатили 25

Торт Raw-Панчо

all.raw_sweets
Клубничное облако Можно купить
130 ₽ 590 ₽ −78%
Оплатили 20

Клубничное облако

all.raw_sweets
Чизкейк Нью-Йорк в raw-варианте Можно купить
108 ₽ 590 ₽ −82%

Чизкейк Нью-Йорк в raw-варианте

all.raw_sweets
С
Можно купить
278 ₽ 390 ₽ −29%
Оплатили 7

Сборник кулинарных мастер-классов

Bazil online
Б
Можно купить
80 ₽

Бизнес на микрозелени: свекла, горчица белая, горошек, кресс-салат

Николай Сабзир
Метод ХМСМ по Осипову для понимания каждой мамы Можно купить
358 ₽ 2 000 ₽ −82%
Оплатили 15

Метод ХМСМ по Осипову для понимания каждой мамы

Ольга Лебедева
Вебинар по печенью. Сентябрь Можно купить
240 ₽ 3 600 ₽ −93%
Оплатили 38

Вебинар по печенью. Сентябрь

Ольга Фан-Юнг
Рецепт волшебного кекса Можно купить
174 ₽ 490 ₽ −64%
Оплатили 13

Рецепт волшебного кекса

KotikiTeam
Д
Можно купить
80 ₽ 490 ₽ −84%
Оплатили 135

Домашние полуфабрикаты: готовим впрок на неделю

Дарья Черненко
М
Предзаказ
1 547 ₽ 3 500 ₽ −56%
Оплатили 3

Марафон 21 день без сахара

tashascake
Лето в разгаре! 26 рецептов на открытом огне Можно купить
194 ₽ 1 375 ₽ −86%
Оплатили 22

Лето в разгаре! 26 рецептов на открытом огне

Кухня'S

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.