Веган макарон 2.0

Name: Веган макарон 2.0
Price: 500 RUB
Availability: InStock

27 участников

О чём курс

Освойте приготовление изысканных французских десертов без использования продуктов животного происхождения. Программа охватывает работу как с итальянской, так и с французской меренгой, позволяя создавать стабильные и эстетичные макарон с разнообразными начинками. Вы научитесь готовить безлактозные ганаши без шоколада, фруктовые конфи и гели на основе пектина и агар-агара, а также комбинировать сложные вкусовые сочетания вроде арахиса с гречишным чаем или кунжута с вишней.

Программа обучения

Урок 1: Приветствие
- Знакомство
- Блок теории о макарон
Урок 2: Макарон «Бесконечная ваниль»
- Теория о макарон на итальянской меренге
- Белые макарон с семенами ванили на итальянской меренге
- Ванильный ганаш без шоколада
Урок 3: Макарон «Лесные ягоды»
- Теория о макарон на французской меренге
- Фиолетовые макарон на французской меренге
- Ганаш «Молочный шоколад»
- Конфи «Лесные ягоды»
Урок 4: Макарон «Арахис-кофе»
- Шоколадные макарон, посыпанные арахисом, на французской меренге
- Арахисовый ганаш с гречишным чаем без шоколада
- Кофейная карамель
Урок 5: Макарон «Малина тропик»
- Розовые макарон, посыпанные сублимированной малиной, на французской меренге
- Ганаш «Манго-маракуйя» без шоколада
- Малиновый гель с кусочками манго на пектине
Урок 6: Макарон «Сакура»
- Черно-белые макарон на итальянской меренге
- Кунжутный ганаш с чёрным какао и шоколадом
- Вишнёвый гель на агар-агаре

Складчина создана 6 сентября 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 4

ММ Марина Мелконян Все материалы

Merry Cookies. Рождественский марафон 198 ₽ 1 490 ₽ −87%

Научись готовить полезные десерты и торты 490 ₽ 8 305 ₽ −94%

Моти 2.0 398 ₽ 3 900 ₽ −90%Б Бенто торт 1 230 ₽ 6 900 ₽ −82%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 500 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».