Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9607 курсов
Доступно сейчас
6960
На стадии сбора
2607
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 25 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9607
Н
Предзаказ
2 000 ₽
Оплатили 1

Начинки для макарон. 3-й блок

vkus_macaron
Секреты сладкой домашней выпечки Можно купить
300 ₽ 2 240 ₽ −87%
Оплатили 12

Секреты сладкой домашней выпечки

Дания Альтаева
Бисквитные сеты Предзаказ
2 986 ₽ 7 200 ₽ −59%
Оплатили 3

Бисквитные сеты

shescake
Ферментированное пирожное "Клубничный йогурт" Можно купить
140 ₽ 860 ₽ −84%
Оплатили 23

Ферментированное пирожное "Клубничный йогурт"

Ольга Панда
Мастер-класс по приготовлению raw-десертов Можно купить
162 ₽ 900 ₽ −82%
Оплатили 20

Мастер-класс по приготовлению raw-десертов

Ольга Панда
Raw vegan капкейки "Клубника со сливками" Можно купить
118 ₽ 500 ₽ −76%
Оплатили 21

Raw vegan капкейки "Клубника со сливками"

Ольга Панда
Классические круассаны, улитки и слойка с шоколадом Предзаказ
508 ₽ 1 700 ₽ −70%
Оплатили 5

Классические круассаны, улитки и слойка с шоколадом

Мария Селянина
Мелкие изделия: мадлен, магдалены, канеле и финансье Предзаказ
438 ₽ 1 400 ₽ −69%
Оплатили 5

Мелкие изделия: мадлен, магдалены, канеле и финансье

Мария Селянина
Б
Можно купить
55 ₽ 1 360 ₽ −96%
Оплатили 12

Бисквиты для витрины: Брауни, Кулан, Pain d'Génes

Мария Селянина
Сборник муссовых тортов Серия · 2 выпуска
140 ₽ 500 ₽ −72%
Оплатили 15

Сборник муссовых тортов

Олеся Шубина
Любимые супы: осенний сезон Предзаказ
0 ₽
Оплатили 23

Любимые супы: осенний сезон

Novikov School
M
Можно купить
148 ₽ 1 200 ₽ −88%
Оплатили 27

MySQL база кулинарных рецептов

Food-флористика. Полная версия 2.0 Предзаказ
1 000 ₽ 9 800 ₽ −90%
Оплатили 12

Food-флористика. Полная версия 2.0

Алена Краснова
Бисквитный торт Мокко Можно купить
140 ₽ 399 ₽ −65%
Оплатили 10

Бисквитный торт Мокко

Анна Феликова
Базовые виды печенья Можно купить
110 ₽ 1 355 ₽ −92%
Оплатили 42

Базовые виды печенья

Мария Селянина

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.