Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9552 курса
Доступно сейчас
6939
На стадии сбора
2573
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 20 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9552
Веганство без дефицитов Можно купить
316 ₽ 2 900 ₽ −89%
5.0 (1)
Оплатили 25

Веганство без дефицитов

Аня Ахимса
Канал Лучшие рецепты Можно купить
300 ₽ 3 000 ₽ −90%
5.0 (1)
Оплатили 21

Канал Лучшие рецепты

Иван Красавин
Твой лучший праздник: Соблазн императрицы и Праздники-проказники Можно купить
866 ₽ 9 900 ₽ −91%
5.0 (1)
Оплатили 25

Твой лучший праздник: Соблазн императрицы и Праздники-проказники

Сергей Леонов
FMD зимнее меню Можно купить
252 ₽ 5 900 ₽ −96%
5.0 (3)
Оплатили 56

FMD зимнее меню

Сергей Леонов
Чайное чудотворство Можно купить
130 ₽ 1 500 ₽ −91%
5.0 (1)
Оплатили 37

Чайное чудотворство

Светлана Кусова
Фундамент вашего здоровья Можно купить
134 ₽ 1 000 ₽ −87%
5.0 (1)
Оплатили 27

Фундамент вашего здоровья

Макс Погорелый
Королевская ватрушка Можно купить
112 ₽ 500 ₽ −78%
5.0 (1)
Оплатили 22

Королевская ватрушка

Xleb.tartin
Кулинарный марафон: Семейный обед Можно купить
400 ₽ 2 000 ₽ −80%
5.0 (1)
Оплатили 9

Кулинарный марафон: Семейный обед

Олеся Куприн
Меренговый рулет с черникой и маскарпоне Можно купить
40 ₽ 599 ₽ −93%
5.0 (2)
Оплатили 52

Меренговый рулет с черникой и маскарпоне

Вера Никандрова
Время на кухне Можно купить
534 ₽ 15 990 ₽ −97%
5.0 (1)
Оплатили 72

Время на кухне

Вера Дудченко
Смарт-заготовки Можно купить
152 ₽ 3 900 ₽ −96%
5.0 (1)
Оплатили 68

Смарт-заготовки

Сергей Леонов
Детское питание. Как выстроить здоровый рацион ребёнку Можно купить
1 180 ₽ 10 500 ₽ −89%
5.0 (1)
Оплатили 15

Детское питание. Как выстроить здоровый рацион ребёнку

Галина Павлова
Безглютеновая выпечка и вареники Можно купить
396 ₽ 3 999 ₽ −90%
5.0 (1)
Оплатили 25

Безглютеновая выпечка и вареники

Анна Злобина
Высокая овощная кухня без глютена и молока Можно купить
100 ₽ 1 800 ₽ −94%
5.0 (1)
Оплатили 60

Высокая овощная кухня без глютена и молока

Анна Петрова
Протеиновое мороженое Можно купить
90 ₽ 1 600 ₽ −94%
5.0 (1)
Оплатили 62

Протеиновое мороженое

ketocake39
Авторский сборник-путеводитель по кето-десертам Можно купить
206 ₽ 4 990 ₽ −96%
5.0 (1)
Оплатили 61

Авторский сборник-путеводитель по кето-десертам

Мария Галицкая
Деревенский хлеб и чиабатта ржаная с вялеными томатами Можно купить
220 ₽ 1 400 ₽ −84%
5.0 (1)
Оплатили 10

Деревенский хлеб и чиабатта ржаная с вялеными томатами

Анна Грибанова

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.