О чём курс

Погрузитесь в французскую философию искусства жить через кулинарию, гастрономические традиции и осознанное приготовление пищи. Клуб предлагает доступ к базе из более чем 400 уроков, включая пошаговые видеорецепты закусок, основных блюд и десертов, разработанные профессиональными шеф-поварами. Каждую неделю подписчики получают новое сезонное меню из трех блюд и тематические материалы по истории гастрономии, ингредиентам и культуре питания. Обучение построено на понимании химических и физических процессов при работе с продуктами, что помогает освоить техники приготовления и научиться создавать авторские блюда.

Программа обучения

  • Библиотека рецептов (120+ закусок и завтраков, 120+ ужинов, 150+ десертов)
  • Еженедельные обновления меню (закуска, основное блюдо, десерт)
  • База гастрономических знаний (560+ статей об ингредиентах, истории кулинарии и традициях)
  • Теоретический блок: разбор процессов приготовления и кулинарных техник
  • Дополнительные материалы: подборки фильмов, музыки и интервью с шеф-поварами
Складчина создана 4 февраля 2025 г. · описание обновлено 12 июля 2026 г.

Теги курса

Профессии
164 ₽ 1 200 ₽