О чём курс

Освободите до 10 часов в неделю и сократите расходы на продукты до 50% с помощью системы кухонного планирования и профессиональной заморозки. Программа обучает принципам организации пространства, вакуумирования и создания полуфабрикатов, которые сохраняют вкус и качество после разморозки.

Внутри курса разбираются техники работы с разными категориями продуктов (мясо, птица, рыба, творог), методы планирования меню на две недели и способы экспресс-готовки. Вы научитесь подбирать кухонный инвентарь без лишних трат и выстраивать кулинарные процессы так, чтобы еда адаптировалась под ваш ритм жизни. Материалы включают видеоуроки, методички и PDF-файлы с рецептами.

Программа обучения

  • Модуль 1: Кухня и организация хранения
    • Блок 1. Организация кухни
    • Гайды по организации хранения (кухня, холодильник)
    • Подборка кухонного инвентаря
    • Бонус: выбор сковородки от шефа
  • Модуль 2: Правила заготовок и заморозок
  • Модуль 3: Вакуумация
  • Модуль 4: Курица
  • Модуль 5: Фарш
  • Модуль 6: Рыба
  • Модуль 7: Творог
  • Модуль 8: Смарт-заготовки
  • Модуль 9: Экспресс-готовка
  • Модуль 10: Меню на 2 недели из 1 закупки
  • Модуль 11: ДНК заготовок
  • Бонусные материалы: файлы с рецептами, гайды, чек-листы
Складчина создана 26 февраля 2025 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

398 ₽ 14 990 ₽