Время на кухне
О чём курс
Освободите до 15-20 часов в неделю, сократив время пребывания на кухне до 20 минут в день без ущерба для качества питания. Система ориентирована на создание удобного рациона, минимизацию пищевых отходов и внедрение инструментов для быстрой готовки.
В основе программы — принципы тайм-менеджмента, ресторанные техники заготовки продуктов, методы правильной заморозки и ферментации. Участники осваивают систему «конструктор», позволяющую готовить разнообразные блюда из заранее подготовленных полуфабрикатов. Курс подходит как для домашнего использования, так и для нутрициологов, планирующих внедрять навыки планирования и заготовки еды в свою профессиональную практику.
Программа обучения
- 0 неделя. Планирование здорового рациона
- Выбор системы планирования
- Инструменты влияния на качество питания
- Разбор мифов о здоровом питании
- 1 неделя. Тайм-менеджмент на кухне
- Оптимизация процессов готовки
- Система предотвращения порчи продуктов
- 2 неделя. Заготовки
- Ресторанные техники заготовок
- Принципы безопасной заморозки и разморозки
- Система «конструктор» для разнообразия меню
- 3 неделя. Как готовить, если некогда готовить
- Организация процессов для максимальной скорости
- 4 неделя. Разнообразие рациона по максимуму
- Безопасная ферментация продуктов
- Работа с крупами и сложными углеводами
Теги курса
Другие материалы автора 4
ВД Вера Дудченко Все материалы
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».