Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9601 курс
Доступно сейчас
6958
На стадии сбора
2603
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 24 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9601
Фигурки из молдов Можно купить
80 ₽ 499 ₽ −84%
Оплатили 7

Фигурки из молдов

Анна Шевель
Сборник «Наполеоны» Можно купить
90 ₽ 250 ₽ −64%
Оплатили 14

Сборник «Наполеоны»

Дарья Салити
Мини-десерты в баночках Можно купить
100 ₽ 250 ₽ −60%
Оплатили 13

Мини-десерты в баночках

Дарья Салити
Рецепт кружевных куличей Можно купить
100 ₽ 400 ₽ −75%
Оплатили 7

Рецепт кружевных куличей

Кристина Лова
Техкарты для бенто тортов Можно купить
80 ₽ 400 ₽ −80%
Оплатили 9

Техкарты для бенто тортов

ks_candymom
Таблица себестоимости Можно купить
150 ₽ 990 ₽ −85%
Оплатили 12

Таблица себестоимости

Таня Силаева
И
Можно купить
134 ₽ 290 ₽ −54%
Оплатили 14

Изучаем китайские блюда

Manmanlai
Потрясающие научные эксперименты на кухне. 50 съедобных опытов Можно купить
55 ₽ 349 ₽ −84%
Оплатили 18

Потрясающие научные эксперименты на кухне. 50 съедобных опытов

Меган Оливия Холл
Осенние пп-торты. Версии без молока Можно купить
140 ₽ 1 290 ₽ −89%
Оплатили 12

Осенние пп-торты. Версии без молока

Илона Бербер
Новогодние макарон Можно купить
200 ₽ 750 ₽ −73%
Оплатили 6

Новогодние макарон

gift_cookies
Сложные изделия из песочного теста Тарт и тарталетки, Пирожное Предзаказ
1 885 ₽ 7 600 ₽ −75%
Оплатили 5

Сложные изделия из песочного теста Тарт и тарталетки, Пирожное

Мария Селянина
Сложные изделия из заварного теста Эклеры, Монашки, Пирожное Предзаказ
1 722 ₽ 6 900 ₽ −75%
Оплатили 6

Сложные изделия из заварного теста Эклеры, Монашки, Пирожное

Мария Селянина
Рацион для тренировок на тренажёрах и со свободными весами Можно купить
478 ₽ 2 400 ₽ −80%
Оплатили 13

Рацион для тренировок на тренажёрах и со свободными весами

Денис Семенихин
М
Предзаказ
606 ₽ 1 600 ₽ −62%
Оплатили 4

Муссовый торт. Три шоколада

Настя Куницкая
Кухни нашего детства Можно купить
80 ₽ 2 000 ₽ −96%
Оплатили 100

Кухни нашего детства

Пракукинг
С
Можно купить
80 ₽ 1 490 ₽ −95%
Оплатили 80

Справочник по заморозке. Часть 4. Полуфабрикаты и заготовки

Дарья Черненко
Бенто-торты "Три шоколада" Можно купить
500 ₽ 3 200 ₽ −84%
Оплатили 10

Бенто-торты "Три шоколада"

nezabudka_cake

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.