Ура - Я модный кондитер!

7 участников

О чём курс

Освойте профессию кондитера через создание высоких тортов с современным декором и актуальными вкусовыми сочетаниями. Курс сфокусирован на практических техниках сборки многоярусных конструкций, работе с 15 видами начинок и профессиональном выравнивании изделий, что позволяет сразу начать коммерческое производство. Вы научитесь оформлять десерты так, чтобы они выглядели трендово без использования сложных и устаревших элементов декора.

Программа обучения

  • 32 видео-урока
  • 15 рецептов начинок для высоких тортов
  • Техники выравнивания тортов
  • Топовые техники декора
  • Сборка многоярусного торта
  • Секреты хранения десертов
  • Приготовление десертов для кенди-бара
  • Техкарты
Складчина создана 29 октября 2021 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 4

ЕВ Евгения Волошина Все материалы
800 ₽ 12 900 ₽