Потрясающие научные эксперименты на кухне. 50 съедобных опытов

18 участников

О чём курс

Превратите домашнюю кухню в полноценную лабораторию, где научные знания можно попробовать на вкус. Книга предлагает 50 практических экспериментов, которые наглядно объясняют принципы физики, химии и биологии через создание съедобных моделей.

Внутри представлены инструкции для широкого спектра задач: от выращивания съедобных кристаллов и приготовления светящегося желе до выделения ДНК банана. Материал структурирован по дисциплинам STEAM (наука, технологии, инженерия, искусство и математика), что позволяет детям увидеть взаимосвязь между обычными кухонными процессами и фундаментальными законами природы. Каждое задание дополнено списком необходимых ингредиентов, четким алгоритмом действий и научным пояснением итогов. Пособие рассчитано на детей среднего школьного возраста.

Программа обучения

  • Введение в концепцию STEAM на кухне
  • Опыты по физике (изменение состояний вещества, плотность)
  • Опыты по химии (реакции, кислоты и щелочи)
  • Опыты по биологии (выделение ДНК, работа ферментов)
  • Инженерные задачи (конструирование структур из еды)
  • Математика и искусство в кулинарии
  • Правила безопасности и работы в лаборатории
Складчина создана 30 октября 2021 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

55 ₽ 349 ₽