Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9601 курс
Доступно сейчас
6958
На стадии сбора
2603
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 24 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6958
Ш
Можно купить
370 ₽
Оплатили 5

Шаблон бизнес-плана кафе с примером и финансами

Jeff Mack
С
Можно купить
370 ₽
Оплатили 5

Станьте экспертом по кофе: как приготовить идеальную чашку

Richard Hardwick
6 видов зефира. Тонкости и секреты приготовления Можно купить
149 ₽ 2 500 ₽ −94%
Оплатили 22

6 видов зефира. Тонкости и секреты приготовления

Лиза Глинская
Письмо и рисунок на торте Можно купить
318 ₽ 2 000 ₽ −84%
Оплатили 17

Письмо и рисунок на торте

Laura's
Торт «Карамель - яблоко» Можно купить
90 ₽ 890 ₽ −90%
Оплатили 18

Торт «Карамель - яблоко»

Юлия Залесских
Торт «Груша - фундук» Можно купить
94 ₽ 890 ₽ −89%
Оплатили 17

Торт «Груша - фундук»

Юлия Залесских
Авторская книга рецептов Можно купить
108 ₽ 500 ₽ −78%
Оплатили 23

Авторская книга рецептов

Ева Шишова
Макарон. 6 рецептов и 12 начинок Можно купить
240 ₽ 5 000 ₽ −95%
Оплатили 19

Макарон. 6 рецептов и 12 начинок

Алина Павлова
Хлеб на закваске без глютена и без дрожжей Можно купить
118 ₽ 3 500 ₽ −97%
Оплатили 83

Хлеб на закваске без глютена и без дрожжей

Татьяна Жданова
Муссовое пирожное Груша Можно купить
98 ₽ 350 ₽ −72%
Оплатили 22

Муссовое пирожное Груша

Олеся Шубина
Исцеляющая еда. Знания мастеров академии алхимии Можно купить
158 ₽ 1 600 ₽ −90%
Оплатили 31

Исцеляющая еда. Знания мастеров академии алхимии

Оксана Мицкевич
Зеленая кулинария: чудо-блюда из проростков и витаминные заготовки Можно купить
118 ₽ 2 250 ₽ −95%
Оплатили 57

Зеленая кулинария: чудо-блюда из проростков и витаминные заготовки

Оксана Мицкевич
М
Можно купить
750 ₽ 2 300 ₽ −67%
Оплатили 8

Мастер-класс цветочная кулинария

Оксана Мицкевич
Макарон. 7 вариантов ганаша с фруктово-ягодными начинками Можно купить
120 ₽ 499 ₽ −76%
Оплатили 8

Макарон. 7 вариантов ганаша с фруктово-ягодными начинками

Виктория Климова
Роспись пряников «Баночка варенья» Можно купить
98 ₽ 500 ₽ −80%
Оплатили 17

Роспись пряников «Баночка варенья»

Евгения Локтева

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.