Мастер-класс цветочная кулинария
О чём курс
Используйте цветы не только для декора, но и как полноценный ингредиент для создания полезных сладостей, приправ и напитков. Оксана Мицкевич, специалист федеральной программы «Здоровое питание — здоровье нации», показывает, как готовить блюда из съедобных растений без сахара и термической обработки.
Внутри разбираются технологии работы с цветочными компонентами: от приготовления авторских бальзамов до создания цветочного теста и маринованных каперсов из бутонов. Вы узнаете, как правильно заготавливать цветы на зиму, чтобы сохранить их пользу, и как применять съедобные лепестки в домашней косметологии. Это руководство для тех, кто хочет разнообразить свой рацион натуральными продуктами с высоким содержанием биологически активных веществ.
Программа обучения
- Часть 1. Польза цветов для здоровья человека
- Целебные цветочные бальзамы: принципы приготовления без сахара и варки
- Часть 2. Технологии цветочной кулинарии
- Выпечка с использованием цветочных компонентов
- Приготовление кофейных напитков на основе цветов
- Работа с цветочным тестом
- Создание приправ из цветочных корзинок
- Приготовление начинок для пирогов
- Техники создания съедобных цветочных украшений для кондитерских изделий
- Методы заготовки цветов на зиму
- "Живые" заготовки: сиропы и бальзамы
- Приготовление маринованных ножек и каперсов из бутонов
- Цветочное очищение организма
- Применение цветов в домашней косметологии
Теги курса
Другие материалы автора 12
ОМ Оксана Мицкевич Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».