Макарон. 6 рецептов и 12 начинок

19 участников

О чём курс

Освойте приготовление популярных французских пирожных с авторскими вкусовыми сочетаниями. Внутри курса — видеоинструкция по созданию основы (крышечек) и подробная технологическая карта для 12 видов начинок, от классических до оригинальных, таких как дорблю или матча. Дополнительно разбираются рецептуры шести комплексных пирожных, объединяющих различные вкусы и текстуры. Программа подойдет как начинающим кондитерам, так и тем, кто хочет расширить ассортимент своих десертов новыми позициями.

Программа обучения

  • Видеорецепт приготовления крышечек для макарон
  • Рецепты 12 начинок:
    • Дор блю
    • Манго-маракуйя
    • Малиновый йогурт
    • Лаванда-голубика
    • Черная смородина
    • Матча
    • Клубничный мохито
    • Имбирный пряник
    • Сникерс
    • Лимон
    • Апероль-грейпфрут
    • Фисташка-малина
  • Рецепты 6 комплексных пирожных:
    • Манго-маракуйя-шоколад
    • Манго-молочный шоколад
    • Фисташка-вишня
    • Дорблю-Груша-Грецкий орех
    • Фундук-карамель
    • Морковь-сливочный сыр
Складчина создана 4 января 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 8

АП Алина Павлова Все материалы
240 ₽ 5 000 ₽