Макарон. 6 рецептов и 12 начинок

Освойте приготовление популярных французских пирожных с авторскими вкусовыми сочетаниями. Внутри курса — видеоинструкция по созданию основы (крышечек) и подробная технологическая карта для 12 видов начинок, от классических до оригинальных, таких как дорблю или матча. Дополнительно разбираются рецептуры шести комплексных пирожных, объединяющих различные вкусы и текстуры. Программа подойдет как начинающим кондитерам, так и тем, кто хочет расширить ассортимент своих десертов новыми позициями.