Муссовое пирожное Груша

Name: Муссовое пирожное Груша
Price: 98 RUB
Availability: InStock

22 участника

О чём курс

Приготовление муссовых пирожных часто сопровождается проблемами с консистенцией слоев и потерей формы десерта. Этот мастер-класс пошагово объясняет технологию создания профессиональных пирожных с четкой текстурой и выверенным сочетанием вкусов.

В основе десерта лежит медово-грушевая начинка, дополненная шоколадным ганашем и нежным муссом. Программа охватывает полный цикл производства: от правильного подбора ингредиентов до финального глазирования. В результате вы научитесь собирать стабильные, эстетичные пирожные ресторанного уровня.

Программа обучения

Выбор ингредиентов и расчет пропорций
Приготовление теста и отсадка пирожных
Приготовление шоколадного ганаша
Создание медово-грушевой начинки
Приготовление мусса
Технология сборки пирожных
Приготовление шоколадной глазури
Глазирование и финальный декор

Складчина создана 4 января 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ОШ Олеся Шубина Все материалы

Сборник корзиночки 7 разных вкусов 140 ₽ 1 000 ₽ −86%

Ох, уж эти чизкейки 144 ₽ 999 ₽ −86%Т Тарты 120 ₽ 700 ₽ −83%

Торты Наполеон и два вида Муравейника 126 ₽ 199 ₽ −37%

Карамель 100 ₽ 1 000 ₽ −90%

Блин - блинчики 80 ₽ 399 ₽ −80%

Vkusno Дома 28 300 ₽ 1 000 ₽ −70%

Нарезные пирожные 2 374 ₽ 800 ₽ −53%

Такая разная пицца 82 ₽ 500 ₽ −84%

Банкейки или торты в банках 460 ₽ 700 ₽ −34%

Пляцоки 80 ₽ 700 ₽ −89%

Моти 650 ₽

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 98 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».