Работа с изомальтом. Изомальтовый декор
О чём курс
Изомальт часто кажется сложным материалом из-за риска появления желтизны, комочков или трудностей с приданием формы. Этот мастер-класс пошагово демонстрирует процесс превращения гранул в изящный кондитерский декор, исключая метод проб и ошибок. В программе разобраны техники приготовления идеальной прозрачной массы и методы формирования сложных элементов декора, от объемных ваз до реалистичных цветов, с которыми можно украшать любые десерты. Итогом обучения станет умение самостоятельно создавать профессиональные карамельные украшения.
Программа обучения
- Вступление: обзор ингредиентов и необходимых инструментов
- Подготовка изомальта: создание однородной прозрачной массы без комочков и оттенков
- Ваза из изомальта: техника быстрого формирования
- Сердце с эффектом осколков: этапы создания популярного декора для тортов
- Декор из прозрачного изомальта: изготовление различных фигурок
- Цветок из изомальта: моделирование реалистичного декора
- Заключительная часть: ключевые советы и работа над ошибками
Теги курса
Другие материалы автора 12
ОШ Олеся Шубина Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».