Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9586 курсов
Доступно сейчас
6957
На стадии сбора
2589
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 23 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6957
Техкарты самых заказываемых тортов. Часть 2 Можно купить
206 ₽ 1 500 ₽ −86%
Оплатили 22

Техкарты самых заказываемых тортов. Часть 2

Полина Кошелева
Экадашное меню. Месяц 3-5 Можно купить
106 ₽ 1 688 ₽ −94%
Оплатили 52

Экадашное меню. Месяц 3-5

Хариприя
Быстрые завтраки из яиц Можно купить
40 ₽ 500 ₽ −92%
Оплатили 44

Быстрые завтраки из яиц

Денис Иванов
Вебинар по вафельной бумаге «Пушистики» Можно купить
500 ₽ 2 500 ₽ −80%
Оплатили 8

Вебинар по вафельной бумаге «Пушистики»

Мария Бондарева
Нарезные пирожные Можно купить
172 ₽ 549 ₽ −69%
Оплатили 14

Нарезные пирожные

cake.art38
Текстурный шоколадный дизайн Можно купить
160 ₽ 1 440 ₽ −89%
Оплатили 18

Текстурный шоколадный дизайн

Киа Утцон-Франк
И
Можно купить
940 ₽ 14 990 ₽ −94%
Оплатили 15

Интенсив по коммерческому стайлингу

Дарья Калугина
Прожарка: как приготовить сочное мясо дома Можно купить
110 ₽ 199 ₽ −45%
Оплатили 14

Прожарка: как приготовить сочное мясо дома

Богдан Жибаровский
Чайный гайд: рецепты и ферментация Можно купить
80 ₽ 869 ₽ −91%
Оплатили 78

Чайный гайд: рецепты и ферментация

Ася Чудновская
Проект Тропический Raffaello или Тропическое Мороженое Можно купить
80 ₽ 990 ₽ −92%
Оплатили 24

Проект Тропический Raffaello или Тропическое Мороженое

Дарья Тимофеева
Ароматные специи Можно купить
120 ₽ 990 ₽ −88%
Оплатили 28

Ароматные специи

Яна Нетреба
Детское меню без белка коровьего молока. 104 рецепта Можно купить
220 ₽ 390 ₽ −44%
Оплатили 9

Детское меню без белка коровьего молока. 104 рецепта

Алиса Сорока
П
Можно купить
308 ₽ 1 200 ₽ −74%
Оплатили 12

Правила еды

Reminder
Р
Можно купить
100 ₽ 1 100 ₽ −91%
Оплатили 25

Рецепты пирожного «Картошка»

berezovskayas_desserts
Нарезное пирожное Тирамису Можно купить
80 ₽ 450 ₽ −82%
Оплатили 18

Нарезное пирожное Тирамису

Эльвира
Дикоросы конца мая начала июня Можно купить
108 ₽ 450 ₽ −76%
Оплатили 22

Дикоросы конца мая начала июня

Сергей Апполонов
5 веганских рецептов Можно купить
200 ₽ 12 000 ₽ −98%
Оплатили 17

5 веганских рецептов

Ильназ Искаков
Б
Можно купить
640 ₽ 11 800 ₽ −95%
Оплатили 17

Безгрешные капкейки

Марина Гишар

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.