О чём курс

Изучите технологию приготовления профессиональных тарталеток с акцентом на стабильность и чистоту подачи десерта. В рамках курса разбираются сочетания различных видов теста, начинок и декора, что позволяет создавать изделия ресторанного уровня в домашних условиях.

Программа обучения

  • Груша - тархун
  • Макадамия
  • Манго-чай
  • Пекан-тоффи
  • Малина-матча
Складчина создана 26 мая 2021 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ВН Вера Никандрова Все материалы
900 ₽ 11 900 ₽