Скачать курс «Торт макарон "Манго-нутелла"» — Александра Шинкаренко | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Торт макарон "Манго-нутелла"

3,0/5 ·
Создан: 24 августа 2023 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте приготовление десерта, сочетающего в себе текстуру макарон и полноценную торт-сборку. Мастер-класс сфокусирован на создании многослойной структуры изделия, включая взбитый ганаш со вкусом манго, классический ганаш "Нутелла" и хрустящий вафельный слой. В дополнение к основным рецептурам участники получают техкарту начинки "Lotus". Результатом обучения станет готовый торт-макарон и набор проверенных кондитерских рецептов для профессиональной работы с десертами.

Автор
Александра Шинкаренко ex_pastry_cook
Проблемы
Не получаются макарон

Другие материалы автора

3,0 · 1 отзыв
Л
Лань
24 октября 2023 г.
Достоинства

Достоинства остались без комментариев

Недостатки

Разочарована: курс называется «Торт Макарон», но разбирается только приготовление начинки, а основа (макароны) не рассматривается. Описание вводит в заблуждение, так как не уточняет, что рецепт неполный.

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Современные тарты, тарталетки и принципы создания современного торта
188 ₽ 3 450 ₽ −95%
5.0

Современные тарты, тарталетки и принципы создания современного торта

Мария Селянина
2 бриоши. Ванильная и шоколадная бриошь с заварным кремом и начинкой
100 ₽ 350 ₽ −71%

2 бриоши. Ванильная и шоколадная бриошь с заварным кремом и начинкой

Анна Феликова
Мятно-шоколадный чизкейк и Трюфельный чизкейк
100 ₽ 200 ₽ −50%

Мятно-шоколадный чизкейк и Трюфельный чизкейк

Кондитория
Бисквитные рецептурные карты. Морковный с чизкейком
100 ₽ 1 000 ₽ −90%

Бисквитные рецептурные карты. Морковный с чизкейком

kasadelika