Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9607 курсов
Доступно сейчас
6960
На стадии сбора
2607
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 25 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6960
Журнал «Мамино солнышко» Можно купить
160 ₽ 1 358 ₽ −88%
Оплатили 5

Журнал «Мамино солнышко»

Запасы на зиму: как сохранить всё самое полезное и вкусное Можно купить
140 ₽ 1 500 ₽ −91%
Оплатили 34

Запасы на зиму: как сохранить всё самое полезное и вкусное

Наташа Бутова
П
Можно купить
454 ₽ 6 000 ₽ −92%
Оплатили 31

Пособие по безглютеновому хлебу и выпечке

Аалия Маджид
М
Можно купить
600 ₽ 3 500 ₽ −83%
Оплатили 8

Мини-курс по детскому питанию

Валентина Жукова
Твой путь к стройности и молодости. Месяц 2 Можно купить
98 ₽ 790 ₽ −88%
Оплатили 34

Твой путь к стройности и молодости. Месяц 2

Светлана Рахманова
Сезонный гайд. Полный сборник сезонных заготовок Можно купить
154 ₽ 2 000 ₽ −92%
Оплатили 38

Сезонный гайд. Полный сборник сезонных заготовок

Kimalinna
Сырники. Альтернатива творогу в веганских десертах Можно купить
90 ₽ 450 ₽ −80%
Оплатили 28

Сырники. Альтернатива творогу в веганских десертах

Елена Богданова
Воздушный поцелуй Можно купить
344 ₽ 3 650 ₽ −91%
Оплатили 26

Воздушный поцелуй

ketocake
Веган мороженое Можно купить
140 ₽ 1 400 ₽ −90%
Оплатили 24

Веган мороженое

Desertika Space
Пирожное Шу Можно купить
360 ₽ 1 490 ₽ −76%
Оплатили 11

Пирожное Шу

SchoolSweet
Муссовый торт Кубик Можно купить
119 ₽ 1 890 ₽ −94%
Оплатили 5

Муссовый торт Кубик

Ксюша Лобачева
Летнее меню для всей семьи и летнее детское меню Можно купить
132 ₽ 1 212 ₽ −89%
Оплатили 31

Летнее меню для всей семьи и летнее детское меню

Катя Янг
Муссовые торты и пирожные Серия · 2 выпуска
220 ₽ 7 900 ₽ −97%
Оплатили 7

Муссовые торты и пирожные

Алина Ахмадиева
Бенто-торты Можно купить
160 ₽ 800 ₽ −80%
Оплатили 10

Бенто-торты

Олеся Шубина
Классический тирамису в авторском исполнении. Веган. Без глютена Серия · 2 выпуска
80 ₽ 900 ₽ −91%
Оплатили 10

Классический тирамису в авторском исполнении. Веган. Без глютена

Алина Тютькова
100 детских рецептов от 1 года до 7 лет Можно купить
298 ₽ 990 ₽ −70%
Оплатили 8

100 детских рецептов от 1 года до 7 лет

Алиса Басеева

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.